先上答案，古人肯定会视为佳肴。
下为一包普通方便面食的成分一览：
只汤料这块，绝对的“高精尖”，而古时候普通人可以做出来的，仅仅不过：盐、糖和豆油而已。
那调料包呢？
要实现以上配料达成的效果，在实现工业化前比登天还难，达官贵人有条件尝鲜，也不过是比普通人能多吃点鲜美的东西，像鲈鱼、蚌等等，然而浓度也赶不上。
王侯将相有条件进一步提纯，一般的方法称为“吊汤”。也就是传统大厨的看家本领。
那么，正统的古代“吊汤”是如何做出来的呢？
上图是以家禽和家畜为原料，是历朝历代最经典、最“高精尖”的“不传之秘”了。
然而就算是这样，和今天一普通的调料包相比，也是难以望其项背的。
知道调料包的材料是怎么提炼出来的吗？对应哪些大自然材料吗？
A：酵母提取物：对应古代用超温长火熬制出来的脂肪白精制品——你把一只鸡煮得稀烂，也不过能提炼出这么一包而已。
B：植物调味液：从黄豆中提炼的食用高精度氨基酸，对应的就是酱油，但和古代采用蒸煮的方式不一样，今天用常温提炼，因此其精纯值拉满，还剥离了盐的味道。
C：核苷酸：这个古代对应野生菌类，自古被称为“浓度增倍器
”，和上述蛋白质产生化学反应能达到“提高口味”的效果。
野生菌鲜吧？其实就是含有如此一丢丢成分，然后你再想想调料包是用三百个野生菌的一丢丢加出来的，是什么概念？
D：琥珀酸：对应的是大自然中的蚌类。蚌比菌类更有滋味，用三百个蚌提炼出来的等于：琥铂酸。
也许有人要说了：
古代天子要这么干也可以啊，不就是耗时耗力采集各种蛋白质、植物氨基酸，还有蚌类的提鲜元素吗？
很可惜，不行。
倘若哪个古代哪个御厨这么干，离开了现代的“高精尖”，用火焖、用炭烘、用锅煮，只能得到一锅盐巴汤。因此加水冲淡，问题是冲淡，鲜味就赶不上调料包所带来的顶级效果了。
捎带：核苷酸和琥铂酸其实就是“盐”，区别在于无味，但很焖，所以知道为啥每次泡面后你会口渴吗？
如果你把今天的方便面拿到古代，只需要带着调料包，基本款的，成为御膳房首席，是分分钟的事情，学点餐桌美学就OK了。
甚至，睡个某某王妃，成为诸侯，在乱世时“挖个石人”也并非
天方夜谭……要看网文可以随便编。
现代人觉得“方便面的口感工业化”。
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其实稍微了解一下历史，也该明白“工业化”不是坏事。
像调味品这种东西，在春秋战国时由于加工技术缺乏，调料仅有肉酱（经过腌制的动物肉）这种东西，由于制作成本高，春秋时只有士大夫以上才吃得起。
到了汉朝，随着豆酱（腌制植物）的出现，调料品的价格被打了下来，普通人也能享用了。
而到了唐宋，更高级的替代品——豆油的广泛生产，让普通人也能买得起、用得上，家家户户都可以使用，再也不是“肉食者”的“奢侈品”了。
进入20世纪，方便面调料包的工业化制作，对美味的进步是有积极意义的。最起码让烹饪第一次实现了“不用盐而鲜”的效果，不能说工业化，就一定是错误，就认为这是“批发的东西”。
打个比方，现在最时髦的“分子料理”，号称美食解构的玩意。
同样掺加了“批发的东西”。
像板栗这道菜，米其林的“吊汤”要实现“糊糊状”，经常要加倍烘焙，但又需要消去咸味。所以按照美食解构的原理，需要在精准的时间中止烹饪，同时使用汉生胶，让味道、浓度和盐感形成有效的统一。
是的，你们觉得高大上的米其林，同样要用“批发的东西”来实现至尊味觉。
原因是：现在只有“工业品”，才能聚焦加倍一个方向的味道，而不损坏整道菜的效果。
你不信？
以下为西班牙著名餐厅——名副其实的米其林霸榜的调味过程：
不好意思：酵法糊、黄原胶，就是你吃的康师傅中的主要佐料。
因此，各位好好思考一下，几元RMB的泡面，对比一餐万元以上的米其林餐厅，都要加相同的“批发品”，到底什么是奢侈品、什么是工业化，其区别真有那么大吗？
不是“批发的东西”不高级。而是由于它卖的便宜，让你先入为主，给它带了个“批发的头衔”。
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