品质媲美香槟、斩获无数大奖，这场英国起泡酒品鉴会闪耀上海|上海市|白中白|英国|葡萄酒|起泡酒|香槟酒|黑皮诺

9月24日，一场别开生面的英国起泡酒品鉴会在上海开幕，作为由英国政府主导的活动，不仅为中英酒企间的深度合作与交流搭建了桥梁，更精心呈现了一系列展现英国独特风土魅力的起泡酒佳作。现场的进口商、经销商等在赞赏英国起泡酒的出色品质之余，也惊叹于其在国际赛事上的不俗表现，纷纷向品牌抛出橄榄枝。

展现英国起泡酒卓越品质，5个代表性品牌亮相品鉴会

英国驻华大使馆农业、食品和饮料参赞 Ella Beckett 艾丽女士出席了本次活动并发表致辞，VOS Family合伙人及葡萄酒总监Yonex ZHANG担任主持，在对英国起泡酒风土及实力的介绍中，带领大家共同品鉴了5个品牌的12款佳酿。

起泡酒在英国的所有葡萄酒产量中占到70%以上，受到英国独特风土的滋润，有着媲美香槟的复杂性。从纬度来看，英国和法国香槟产区位置接近，虽然受温带海洋性气候影响更为凉爽，但由于近年来全球变暖趋势及科技进步，品质不断提升；在土壤条件上，白垩土是起泡酒生产商公认的优质土壤，在英国南部的萨塞克斯郡（Sussex）、肯特郡（Kent）、汉普郡（Hampshire）等地区拥有非常丰富的白垩土资源；在生产工艺方面，英国起泡酒以传统法酿造为主，既能保证风味的丰富性，也拥有和香槟一样的陈年能力。

在上述优势下一批英国起泡酒品牌正稳步迈向国际舞台，本次活动上提供品鉴的5个酒庄乐富来（Rathfinny）、吉事宝（Gusbourne）、尼丁博（Nyetimber）、巴尔弗（Balfour）、Hattingley便是其中的代表。

乐富来酒庄（Rathfinny）

乐富来酒庄是家族传承式酒庄，坐落在萨塞克斯郡的葡萄园出品一系列品质出色的年份起泡酒，所产佳酿受到了世界知名酒店、酒吧、餐厅等渠道的喜爱。为了保证品质的稳定性，乐富来酒庄所用酿酒葡萄100%采用自有单一葡萄园，其中代表性的黑皮诺被应用在除白中白以外其他所有酒款，在可持续发展的生产酿造理念下，可以完美展现产区优质风土。

2023年乐富来酒庄与中国精品酒大商ASC建立战略合作，开启在国内市场的全面布局，受到了大量中国消费者的喜爱。

本次活动乐富来酒庄带来了2018年份的3款年份起泡酒，分别为酒庄经典特酿、桃红起泡、黑中白，产品线多元且特色鲜明。

吉事宝酒庄（Gusbourne）

吉事宝酒庄位于肯特郡，作为英国获奖数量排名前列的生产商，其产品远销超过25个国际市场，涉及渠道则包括五星酒店、餐饮集团、知名酒品零售商等，此外也为英国皇室供酒。酒庄种植了高品质的霞多丽、黑皮诺、莫尼耶，并且采用传统法酿造，保证了酒的丰富度。此外吉事宝酒庄作为英国可持续发展葡萄酒（SWGB）的初创成员，在种植、酿造等各个环节秉承尊重自然、环境友好的理念运营管理。

吉事宝酒庄在2023年与挖酒集团旗下的美夏酒业正式合作，在中国市场独家进口吉事宝多款出色的起泡酒。

本次活动吉事宝酒庄带来了2018年的酒庄珍藏、桃红起泡、白中白起泡3款产品。

尼丁博（Nyetimber）酒庄

尼丁博酒庄在西萨塞克斯、汉普郡、肯特郡等多个产区拥有葡萄园，主要种植霞多丽、黑皮诺、莫尼耶三个“经典香槟品种”。酒庄在1992年就发布了第一个年份白中白起泡酒，是英国较早酿造白中白起泡酒的生产商，也是英国第一瓶年份起泡酒。2007年开始，在全新的管理团队运作下，酒庄每个年份的起泡酒都保持着持续、稳定的高质量输出，在国际赛事上拿下多款大奖，如今的尼丁博起泡酒在亚欧大陆的20多个国家销售，品牌影响力稳步提升。

尼丁博酒庄国内的代理商为上海红樽坊贸易公司，借助国内精品酒进口商的成熟运作体系，尼丁博起泡酒已在众多米其林餐厅、星级酒店等渠道积攒起一定的品牌声量。

本次品鉴会上，尼丁博带来了招牌旗舰款产品经典特酿起泡酒、特色鲜明的混酿桃红起泡酒以及标志着酒庄酿酒业开启的2014年份白中白起泡酒3款产品。

巴尔弗（Balfour）酒庄

巴尔弗酒庄位于肯特郡，酒庄坚持“克隆优质品种”的酿酒哲学，其一半以上的葡萄酒生产自Hush Heath酒庄的葡萄园，这里有100多种不同的克隆和变种葡萄品种，酿酒师可以利用品种的多样性去酿造更为复杂的起泡酒。自2004年酿造第一个年份以来，巴尔弗酒庄在各类国际性葡萄酒赛事上获奖无数，尤其在2007年代表英国起泡酒第一次赢得了国际葡萄酒挑战赛大奖。目前巴尔弗酒庄的产品在多个国际市场的酒店、餐厅和专业零售渠道售卖，在国内目前正在招募进口商进行合作。

巴尔弗酒庄拥有多元的产品线，包括起泡葡萄酒、静止葡萄酒、苹果酒、啤酒等，此次活动带来了酒庄经典起泡和桃红起泡2款产品。

Hattingley Valley

Hattingley Valley 位于汉普郡，自成立以来快速成为英国知名的起泡酒酒庄，其起泡酒共获得了180多枚奖牌、16个奖杯，多次并被评为同类产品最佳。Hattingley Valley以创新和充满活力的酿酒方式闻名，在英国各地广受欢迎，同时出口至多个国际市场。目前Hattingley Valley 尚未正式进入中国市场，正在寻求国内进口商合作。本次活动上Hattingley Valley带来了其知名的酒庄珍藏起泡酒。

国际影响力稳步提升，英国起泡酒5年销量激增

提起起泡酒，法国香槟、意大利普罗塞克等品类已经在国际市场上占据一定地位，但英国起泡酒正快速崛起，自2016年在国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）首轮评选揭晓以来，英国起泡酒便以七项金奖的辉煌战绩，向世界宣告了杰出的酿酒实力与独特魅力，在国际比赛上还曾超越法国知名香槟品牌，影响力进一步提升。

市场的热烈反响也印证了英国起泡酒的受欢迎程度。据了解在过去的5年间，英国起泡酒的销售量激增，反映了消费者对英国起泡酒的浓厚兴趣与高度认可，也展现了英国起泡酒在全球市场的广阔前景。

在酿造工艺上，英国起泡酒非常尊重品质和传统，大部分酒庄都采用传统法进行酿制，与国际顶级起泡酒一脉相承，在确保酒体的细腻与复杂性之时，更赋予了英国起泡酒独特的风味层次与优雅的气泡结构。正是对品质的不懈追求与对传统的深刻理解，使得英国起泡酒在众多起泡酒中脱颖而出。

多位国际赛事上的专业评委曾表示，英国起泡酒的风味与品质已可以与法国香槟媲美。目前越来越多高端活动，如国宴、国际赛事等场合开始选择英国起泡酒作为庆祝的佳酿，这不仅是对其品质的高度认可，更是对其未来发展的无限期待。

为了将更多高品质的英国起泡酒分享给中国消费者，英国商务部近年来组织了多场声势浩大的推介活动，从亮相中国进博会这一国际舞台，到组织中国进口商/经销商亲赴英国酒庄感受酒庄风土，强化了中英企业间的合作交流。同时，通过主办起泡酒、金酒品鉴会，则让中国消费者亲身体验到英国酒的独特魅力，而积极支持参与各类行业峰会，则极大提升了英国起泡酒在精准人群中的曝光度。