石榴，自古以来有着很高的评价，晋代潘岳曾在《安石榴赋》中写道：“榴者，天下之奇树，九洲之名果”，到了现在，石榴更是被誉为秋季养生的“黄金果”。

由洛桑大学和洛桑联邦理工学院研究人员组成的科研团队，在权威期刊《Nature Aging》上，发表了一项重要研究成果：石榴提取物可使老化的造血干细胞恢复“年轻态”。

资料表明，石榴中的鞣花素和鞣花单宁，在被肠道微生物代谢后合成尿石素A（简称UA）。而早在2016年，欧洲科学家就发现，尿石素A具备改善新陈代谢和延长生命周期的潜力。

实验中，研究者们首先将在一定浓度尿石素A下进行了3天体外培养的衰老造血干细胞移植到了老年小鼠（18月龄以上）体内。令研究人员惊喜的是，这些“风烛残年”的小鼠，竟然焕发出了年轻小鼠的生命力，被处理过的干细胞在它们体内发挥出了8-12周小鼠的功能水平，年轻状态恢复近90%。

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之后，该科研团队又开展了对口服UA的研究。在长达4个月的实验期内，科研人员每天给年老小鼠投喂50mg/kg富含UA的食物，并且在每个自然月阶段都检测实验小鼠和对照小鼠的血细胞变化。

最后实验结果与在体外试验中得到的结论保持一致。