民以食为天，食以安为先。汉寿公安聚焦推进15件群众身边具体实事，持续强化打击力度，守护人民群众舌尖上的安全。9月24日，汉寿县公安局食品药品违法犯罪侦查大队通过缜密侦查、信息共享等工作机制破获一起销售有毒、有害食品案，抓获犯罪嫌疑人1名。

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经查，犯罪嫌疑人刘某顺（男，68岁，常德市临澧县人）明知呋喃唑酮片属于有毒有害物质，为牟取利益，在其经营的土鸡养殖场喂食，并将体内含有该物质成分的土鸡对外销售。

呋喃唑酮片成本极低，1瓶100片，售价仅2 - 3元。畜禽食用呋喃唑酮后，会在肌肉或肝内形成代谢物长期保存。一旦人体摄入这些土鸡，会产生致癌、致畸等副作用。

目前，犯罪嫌疑人刘某顺因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，已被公安机关依法采取刑事强制措施，该案正在进一步侦办中。

【科普课堂】

呋喃唑酮又称痢特灵，是一种硝基呋喃类抗生素。虽对治疗畜禽细菌性疾病（革兰氏细菌）和原虫引发的消化道疾病有一定的效果，但畜禽服用后，会在肝部和肌肉中残留。人体一旦食用了这些畜禽，会导致出现基因突变、致畸和致癌的风险。

鉴于该药物的危害性，自2019年起，呋喃唑酮已被列入食品动物中禁止使用的药品清单，并被禁止作为鸡用兽药使用。

来源：指尖新闻

编辑：刘眉欣