愚人节大实话：这些“白酒知识”都是谣言，没1条真的，别乱传了
谣言千千万，白酒圈占一半。
对经常关注白酒的人群来说，肯定对这话深有感触。
最近几年，借助互联网的东风，一些所谓的“白酒知识”，开始频繁出现在我们指尖，比如喝酒脸红的人不容易醉，酒后喝浓茶有助于醒酒，粮食酒用水一测就知道等等。
老话常说“三人成虎”，这些煞有其事的“白酒知识”，一传十，十传百，慢慢地，便真假难分，李逵李鬼难辨，别说普通人了，即使喝了几十年酒的老一辈，也不一定拿捏得准。
恰好今天是愚人节，我们就来聊一聊网络上经常出现的那些“白酒知识”，它们没1条是真的，看完可别再乱传了。
谣言1：喝酒脸红的人不容易喝醉
在酒桌上，劝酒时经常听到这句话，不过，这话并不准确。
喝酒容易脸红是因为体内代谢不足，造成酒精中的乙醇堆积，这才造成“关公脸”。
喝酒脸红的人不但酒量不好，相反，应该少饮酒，避免过量饮酒。
大部分人对喝酒上脸的人比较仁慈，可也有一小部分人，认为这是酒量好的表现，一个劲地劝说“再喝一点”，如果被劝的那人不好推辞，很容易喝出事。
谣言2：酒后喝浓茶有助于醒酒
日常生活中，酒桌上的朋友喝醉了，很多人都会好心泡上一壶浓茶。但其实，这样非但不能帮助朋友醒酒，反而会害了他。
茶水和咖啡一样，都是让人提神的物品，醉酒后再喝浓茶，无异于吃了助睡的药，转眼又喝了红牛，会对人体造成极大的危害。
所以，下次朋友喝醉了，别给他浓茶，多喝点白开水才是王道。
谣言3：低度酒不如高度酒
很多人都认为低度酒不如高度酒 。
的确，低度酒是高度酒降度处理得来的，酒中的一些微量物质无法彻底溶解，相比高度酒风味确实差了一截。
不过，并不能简单地把酒的度数和品质画等号，要知道，酿酒是一件精细的活，从制曲到成酒这一段时间，温度、环境以及配方稍微改变一点，白酒品质都会截然不同。
因此，高度酒也有一些品质不怎么样的，低度酒也不乏一些好酒，比如桂林三花酒。
谣言4：发黄的一定是老酒
相信不少酒友都知道，白酒放一段时间会变黄。
因此，不少酒友认为只要颜色发黄的一定是老酒。
但其实，白酒变黄是一个复杂的过程，与酿酒原料、酿酒工艺以及存酒的温度和时间有关，并不能简单地认为发黄的都是老酒，万一是不良商家添加的色素呢？
因此，下次碰见颜色发黄的白酒，可千万要多长个心眼。
谣言5：纯粮酒用水可以测出来
很多人通过往白酒中加水，看浑不浑浊，来判断是不是纯粮酒。
早些年间，这一方法的确适用，因为那时候酒厂酿出来的酒，跟水分子很难结合，便会产生浑浊现象。
可现如今，酿酒技术更上一层楼，通过新的手段可以轻松让酒体变得浑浊，因此，这一方法根本不科学。
最近几年，白酒市场乱象横生，很多黑心商贩为了利益，往往会利用消费者贪图小便宜的心理，将勾兑的劣质酒精酒当成纯粮酒来卖，简直丧心病狂。
为了让大家买酒物有所值，我下面分享一个挑选纯粮酒的技巧。
一：看原料
粮食+水＝纯粮酒
粮食+食用酒精/食用香精＝勾兑酒
二：避开两个数字
标准号为“20821”和“20822”两个数字的，属于勾兑酒。
三：看质量等级
纯粮酒质量等级分为优级，一级以及二级，其中，优级等级最高，二级最次，如果一瓶酒连质量等级都没有，那最好别喝。
只要你以上面这3个办法选酒，纯粮酒一挑一个准，当然，如果你嫌麻烦，那么不妨看看我平时喝的这2款口粮酒，不但是纯粮的，好喝还不贵。
①秉衡的故事
这是一款来自贵州的酱香型白酒，在当地家喻户晓，可惜酒企不擅营销，导致没几个外地人认识。
茅台前身三大烧坊之一的恒兴烧坊出品，延续至今的茅风味。
选用茅台镇才有的红缨子糯高粱为原料，辅以上乘坤沙工艺酿成，喝一口满满都是粮食香。
酒液微微泛黄，倒酒入杯，酒液悬而不断，绵连不散，好似蜂蜜般浓稠。抿上一口，酱香瞬间在口中爆开，还夹杂淡淡花果香，细品还有稍许微酸，下咽不辣喉，不冲，喝完浑身暖洋洋的。
②绿脖西凤
大名鼎鼎的西凤，中国四大名酒之一，稍微懂点酒的都知道。
产地位于陕西省宝鸡市凤翔区，至今已有3000多年的历史。
经典的凤香型，喝到嘴里挺拔又有劲，还带一丝绵甜，初次喝酒或者酱酒喝腻了换换口味，非常适合。
西凤早些年间非常风光，可因种种原因，如今名气不显，没几个人肯买账了。
酒，早已贯彻在我们的工作和生活中，可如今白酒市场鱼龙混杂，消费者选酒时可要小心再小心，不要花大钱买到假酒，勾兑酒，得不偿失，你觉得呢？欢迎告诉我们。
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