大象新闻记者 龚丰硕 通讯员 郭海红/文图

为进一步加强学校食堂食品安全监管，切实提高食堂管理水平，确保师生饮食安全，9月28日，郑州市扶轮外国语学校开展食堂家长开放日活动。活动邀请了该校二至九年级部分家长走进食堂，了解食堂全链条运营过程，学校校长郭金强、副校长史治国等食堂五级责任人参与此次活动。

座谈会上，史治国副校长为家长介绍了学校食堂目前的运营情况，让家长们全方位了解午间配餐背景、学校食堂管理、阳光监督措施等内容，并就下一步食堂转段工作作了具体安排。

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郭金强校长再次强调食品安全的重要性和学校为食堂平稳安全运行所做的努力，希望加强家校联动，在多方的监督下，让学校食堂管理更加精细化、规范化，共同助力孩子健康成长。

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座谈会后，史治国副校长带领家长们参观了食堂各功能间，家长们对学校食堂管理制度、食材原料的进购渠道、管理台账、清洗消毒、明厨亮灶等情况进行全面了解，对食品加工流程、食品留样等进行实地查看。参观结束后，家长们填写了配餐评价表，对食堂管理给予肯定，并对食堂未来建设献言献策，提出了合理化建议。

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此次家长开放日活动增进了家校间的理解和信任，促进了家校的双向交流，得到了家长们的高度评价。食堂管理没有终点，食品安全不容小觑，今后，学校将持续加强食堂食品安全管理，家校携手，为师生舌尖安全保驾护航。