日常生活中，我们经常会有一些瓜果蔬菜的剩余，这些时候我们通常会采用保鲜膜来对这些进行封装。
保鲜膜属于食品的包装材料，这种产品因为使用起来非常的方便，价格也相对低廉，非常受消费者的喜爱。
使用保鲜膜封装食物后，可以有效减少食物与空气的接触，防止食物氧化或腐败，从而保持食物的新鲜度。
但需要注意，并不是所有的保鲜膜都适合直接接触食物，选择不当可能带来隐患。
**塑化剂黑幕：保鲜膜中的隐患！**
央视的调查揭露了一个令人不安的事实：部分PVC保鲜膜为了增强柔软度和延展性，竟然添加了过量的塑化剂，其中还包括国家明令禁止使用的DEHA（邻苯二甲酸二乙基己酯）！
DEHA可不是简单的化学物质，对人体的危害相当严重。研究表明，长期摄入这种塑化剂，可能会对内分泌系统和生殖系统造成严重影响，特别是对正处于生长发育关键期的婴幼儿，其危害更是无法估量。
早在2005年，“日韩致癌保鲜膜”事件就引发了广泛关注，部分品牌保鲜膜被检测出含有DEHA等致癌物质，导致公众恐慌。
我国政府迅速采取措施，禁止在保鲜膜中使用DEHA，并推荐使用安全性更高的DOA（邻苯二甲酸二辛酯）作为替代品。
然而，部分黑心商家利欲熏心，为了牟取暴利，竟无视国家禁令，继续使用DEHA，完全忽视了消费者的健康和安全。
DEHA“潜伏者”：保鲜膜中的健康危机
DEHA一旦进入人体，就像一颗“定时炸弹”，在体内潜伏，慢慢侵蚀健康。它可能导致男性精子质量下降，甚至引发不孕不育；对女性而言，可能导致性早熟，甚至增加患乳腺癌的风险。
对于婴幼儿，这种物质更是危险的隐患，可能影响发育中的生殖系统，严重的情况下甚至导致畸形，危害巨大。
塑化剂本身具有一定的致癌性，这也是为什么医生和专家常常提醒大家不要反复使用塑料器皿。同样具有巨大危害的还有双酚A，长期摄入不仅影响健康，还会让一些追求减肥的人陷入困境。
双酚A会导致人体代谢功能紊乱，从而间接引发肥胖，甚至可能导致前列腺增生，严重时还会引发不孕不育！
然而，忽略剂量谈毒性是不科学的。市面上的保鲜膜虽含有某些化学物质，但合法生产的保鲜膜本身是安全的。问题在于，一些不良商家为了节约成本、在市场上获得竞争优势，会在保鲜膜中超量添加塑化剂和双酚A。
这些保鲜膜表面看起来坚韧耐用，但实际上是彻底的违法产品，对健康构成极大威胁。
**便宜保鲜膜暗藏危机，塑化剂超标惊人！**
市面上的保鲜膜看似便宜，超市或杂货店几块钱就能买一卷。但您知道吗，便宜背后可有隐患。早在2013年，央视曝光了惊人事实：在北上广购买的16种保鲜膜中，竟有15种塑化剂超标！而且不是普通超标，最低的超标了98倍，最高的竟达到472倍！这谁能顶得住？
您可能有些疑惑：到底是啥东西超标这么凶？我告诉您，是塑化剂DEHA。这可是国家明令禁止出现在保鲜膜中的物质！
虽然国标要求含量低于0.05才算合格，但这些所谓“合格”的保鲜膜，塑化剂含量却高出标准好几倍。
PVC保鲜膜的隐患
为了迎合市场需求，PVC材料逐渐取代了成本较高的PVDC材料，迅速在日常生活中普及。
如今，大部分超市使用的保鲜膜就是这种含有PVC的材料。为了增加保鲜膜的附着力，生产时会加入大量的增塑剂。而这些增塑剂，正是危害健康的罪魁祸首。它的毒性极强，和它相比，三聚氰胺简直是“小巫见大巫”。
这种PVC材料的保鲜膜在欧美和日韩等地区早已被禁用，而在我国却凭借低廉的价格，占据了大部分市场。央视《每周质量报告》调查显示，PVC材质的保鲜膜已在中国占据超过70%的市场份额。这一事实令人心惊，那保鲜膜还能用吗？
**如何安全选择保鲜膜**
首先，我们要了解有毒物质是如何进入人体的。北京卫视曾做过测试，发现当保鲜膜接触油脂或高温时，有毒物质会进入食物，从而进入人体。因此，只要避免保鲜膜接触含油食物，或者在加热时直接包裹食物，就能大大减少有毒物质的释放。
这种PVC材质的保鲜膜用来包裹水果、蔬菜等冷鲜食物还是相对安全的。
其次，目前市场上的保鲜膜大致分为四类：PE、PVC、PVDC和PMP。其中，只有PVC材质的保鲜膜存在致癌风险。
所以，在选购保鲜膜时，一定要查看包装上的材质标注。正规厂家生产的保鲜膜都会在外包装上注明适用范围及可接受的温度范围。
使用聚偏二氯乙烯（PVDC）制作的保鲜膜是最安全的选择。无论是冷食还是热食，都能很好地保存食物，不会释放有毒物质，是真正值得信赖的保鲜膜。
因此，购买保鲜膜时，一定要仔细查看包装上的标识。选择含有聚偏二氯乙烯（PVDC）或贴有PE标识的保鲜膜，才能安心使用。其他材质的保鲜膜最好不要再考虑，毕竟健康最重要！
如果你不知道家里的保鲜膜是什么材质，可以用一个简单的小妙招来辨别：PE材质的保鲜膜黏性很小，用手搓一下很容易分开，这就是安全的。而PVC材质的保鲜膜黏性很大，粘在一起难以撕开，这种保鲜膜就别再用了，赶紧丢掉吧！
**保鲜膜加热须知：如何安全使用微波炉保鲜膜**
加热食物时使用保鲜膜需特别小心，并非所有保鲜膜都适合在微波炉中加热。一般来说，PE保鲜膜在低温下是安全的，但在高温下可能会融化或释放有害物质。
如果需要在微波炉中使用保鲜膜，务必选择标注“适用于微波炉”的产品，并遵循包装上的温度限制。在加热过程中，避免保鲜膜直接接触食物，最好留出空隙以便蒸汽散发。
此外，还需注意食物的酸碱性。强酸性或强碱性的食物可能与某些保鲜膜发生化学反应，影响食物质量或导致保鲜膜降解。
对于这些食物，最好选择耐酸碱的专用保鲜膜，或使用玻璃、陶瓷等惰性容器进行储存。
正确储存保鲜膜同样重要。保鲜膜应放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和高温。使用时小心取出，避免过度拉伸或褶皱，以确保密封效果。
如果发现保鲜膜变色、变形或散发异味，应立即停止使用并更换。
热门跟贴