玉米是一种人见人爱的杂粮,一年四季都有。口感软糯甜美,吃法多样,可以煮着吃,也可以榨汁、煮粥、烤着吃,

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还能入菜。
鲜嫩的玉米可以做成很多美味的菜肴,比如蛋黄焗玉米、松仁玉米和芝士烤玉米,不过我觉得最原汁原味的还是煮玉米。
夏天,走在街上,老远就能闻到卖玉米的香味。不过,这玉米可不便宜,一根要五块钱!太贵了,很多人都觉得不划算,宁愿自己买回家煮。但自己煮的玉米,味道总是差点意思,虽然也甜,但不够软糯,总感觉缺了点什么。
煮玉米时,很多人都直接用清水煮,这样煮出来的玉米口感当然不会好,内行煮玉米时,可不会只加水哦!
很多朋友问我,不用水煮,那用什么煮?我的意思是,水煮肯定是必要的,但要想口感软糯、味道香甜、营养更丰富,还得再加上两样东西。
买玉米,咱得挑新鲜的,那些冻的、密封包装的,可不行,口感跟新鲜的比不了。买的时候,最好选带皮的,用手剥开,看看熟没熟,有没有虫眼,玉米粒满不满。只有新鲜的玉米,才能煮出那种自然的甜味和软糯的口感。
买回家的玉米,咱们先剥掉外皮,但别把最里面那层嫩皮给剥了,这层嫩皮能保护玉米粒,防止煮的时候营养流失。然后,把玉米须给揪了,因为那上面可能有脏东西。弄好玉米是一种人见人爱的杂粮,一年四季都有。口感软糯甜美,吃法多样,可以煮着吃,也可以榨汁、煮粥、烤着吃,还能入菜。
鲜嫩的玉米可以做成很多美味的菜肴,比如蛋黄焗玉米、松仁玉米和芝士烤玉米,不过我觉得最原汁原味的还是煮玉米。
夏天,走在街上,老远就能闻到卖玉米的香味。不过,这玉米可不便宜,一根要五块钱!太贵了,很多人都觉得不划算,宁愿自己买回家煮。但自己煮的玉米,味道总是差点意思,虽然也甜,但不够软糯,总感觉缺了点什么。
煮玉米时,很多人都直接用清水煮,

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这样煮出来的玉米口感当然不会好,内行煮玉米时,可不会只加水哦!
很多朋友问我,不用水煮,那用什么煮?我的意思是,水煮肯定是必要的,但要想口感软糯、味道香甜、营养更丰富,还得再加上两样东西。
买玉米,咱得挑新鲜的,那些冻的、密封包装的,可不行,口感跟新鲜的比不了。买的时候,最好选带皮的,用手剥开,看看熟没熟,有没有虫眼,玉米粒满不满。只有新鲜的玉米,才能煮出那种自然的甜味和软糯的口感。
买回家的玉米,咱们先剥掉外皮,但别把最里面那层嫩皮给剥了,这层嫩皮能保护玉米粒,防止煮的时候营养流失。然后,把玉米须给揪了,因为那上面可能有脏东西。弄好英文jxylmuye.Cn了的玉米,咱们放清水里,多冲几遍,洗干净点。
玉米清洗后冷水下锅,水要没过玉米几厘米。这样煮出来的英文zsgcl.Cn玉米口感软糯,营养也好。因为开水煮玉米会让玉米受热不均,口感和营养都受影响。
然后,我们需要用到两英文twentieth.Cn种秘密武器——盐和小苏打。盐可以让玉米变得更甜,而小苏打则可以让玉米粒变软糯,口感更好。
在锅里加英文byt888.Cn点盐和小苏打,盖盖子,用大火把水煮开。水开后,我们调中火,煮 15 到 20 分钟。这时候

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玉米的甜英文zbjweb.Cn和软会煮出来,和盐、小苏打的味道融合在一起,会变得特别香。
煮熟后,先别急着捞出来,关火再焖它个十英文schleicherelectronic.Cn分钟。这样玉米更入味,又香又甜。关火后,把玉米捞出来,晾到温热不烫嘴,就可以开吃了!
吃完玉米后,英文wkfca.Cn你会发现玉米芯上有很多淡黄色的小渣粒,这些就是玉米胚芽。玉米胚芽营养丰富,富含脂肪酸、蛋白质和矿物英文333090.Cn质等,是玉米的精华所在。
此外,玉米胚芽油是从玉米胚芽中提炼出来的,相信大家都知道。所以,吃玉米的英文fengxinxiazaiz.Cn时候要细嚼慢咽,把玉米胚芽啃干净,这样才不会浪费营养。
最后还有一点,玉米品种很多,按颜色和口感分英文30002000.Cn有 6 种。
黄色水果玉米
这种玉米口感香甜,直接煮食或生吃

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都不错,它的糖分含量比较高,也可以用来英文e9483.Cn榨汁。黄色水果玉米含有很多营养,比如胡萝卜素、核黄素和玉米黄素,对视力有好处。
白色粘玉米口感软糯英文qyfzim.Cn,富含淀粉,适合蒸煮或制作糕点。这种玉米的蛋白质含量也较高,吃了容易有饱腹感,有助于减肥。
黑色糯英文866666666.Cn玉米含有黑色素和花青素,这些成分可以抗氧化、抗衰老,而且它的蛋白质和淀粉含量较高,营养价值很高。
英文wlsdz.Cn花玉米就是那种白色和紫色玉米粒相间的品种,口感和普通白玉米差不多,就是颜色上有点杂色的斑点或者条纹英文thxjr.Cn。它的营养和白玉米也差不多。
爆裂玉米,也叫爆炸玉米,是一种可以用于制作爆米花的玉米品种。爆裂玉米英文haoxinwx.Cn的特点是颗粒较小、质地坚硬、淀粉含量高。当爆裂玉米加热到一定温度时,内部的水分会迅速蒸发,形成高压英文ngjxuzgl.Cn气体,从而使玉米粒爆裂成爆米花。爆裂玉米的爆裂

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过程是一个剧烈的物理变化过程,这个过程中会产生大量的英文10huigo.Cn气体和热量,因此需要使用专门的爆米花机来制作爆米花。爆裂玉米的爆裂程度可以通过控制加热温度和时间来英文cnwzba.Cn调节。一般来说,爆裂玉米的爆裂程度越高,爆米花的口感就越好。
这种玉米之所以适合做爆米花,是因为它英文77dp.Cn含有大量的角质胚乳,在高温环境下,淀粉粒内的水分会发生爆裂。
高油玉米是一种特殊的玉米品种,其特点英文51caipiao3.Cn是含有丰富的油脂。这种油脂主要存在于玉米的胚部,含量可高达 8%以上。高油玉米的出现,为人们提供了英文scrsrc.Cn一种新的食用油源。与传统的大豆油、花生油等相比,高油玉米的油脂更加健康,因为它富含不饱和脂肪酸,如英文cyvgjb.Cn亚油酸和油酸等。这些脂肪酸对人体健康有益,能够降低血液中的胆固醇含量,预防心血管疾病。此外,高油玉英文7kon.Cn米还具有其他一些优良特性,如产量高、抗逆性强等。因此,它在畜牧业和食品工业中有着广泛的应用前景。
英文dadianshi.Cn这种玉米含油量高,脂肪含量超过 8%,比普通玉米高很多。它主要用于榨玉米油,也含有丰富的蛋白质。
英文rded.net.Cn咱们买玉米的时候,可以按照自己的口味来挑。喜欢甜一点的,就选水果玉米;喜欢黏一点的,就买黏玉米。这英文mightmachine.Cn俩品种在超市都有,价格不贵,还挺常见的。
我们可以多买点,一次买个两三根,保证能在两三天内吃完就行英文hbczx.Cn。记住别买太多,玉米容易发霉变质,放冰箱也可能会发霉。而且,玉米一旦发霉,就容易产生黄曲霉毒素,这英文vsa365.Cn东西毒性很强。
这种毒素危害大,影响身体机能,甚至可能引发严重疾病。购买玉米要注意适量,妥善保存,英文tenglongxiefumy.Cn防止霉变。
以下是为您生成的内容,希望能有所

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帮助:来,煮玉米的小窍门教给您,自己在家就能煮出又甜又黏的玉米,还干净卫生,吃得更放心、更健康。