经过两天的激烈角逐与精彩展示，9月27日，第一届“兰州银行杯”沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛闭幕式暨颁奖典礼在兰州举行，大赛圆满落幕。
此次大赛不仅展现了兰州牛肉拉面制作技艺的精湛与传承，更促进了黄河流域九省区在面食产业各领域特别是技能人才的交流与合作。
大赛自9月26日开幕以来，来自沿黄九省区的65名选手，分别在兰州牛肉拉面制作团体综合赛、个人专项赛、直播带货达人赛、文创产品设计赛四大赛项中进行了激烈角逐，经过紧张激烈的比赛，各赛项奖项逐一揭晓。
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
同步还开展了兰州牛肉拉面技能海外展演活动，参赛和展演选手们并肩携手展示技能、切磋技艺，既为我们展示了兰州牛肉拉面的新技术、新工艺，更在比赛中表现出高尚的道德风尚，体现了精益求精的工匠精神，最终大赛评选出特金奖4个、金奖8个、银奖12个、铜奖 43个，树立了行业标杆，实现了“以赛促学、以赛促训、以赛促用”的办赛目标。大赛还确定人力资源服务保障项目6项，7个省区观摩团队对本次赛事的技能人才培养模式给予充分肯定。
据悉，四川省烹饪协会组织团队参加牛肉拉面团体比赛、文创设计、小吃品鉴等活动内容，取得了团体银奖的好成绩。荣升家宴馆制作的“成都担担面”荣获“最具地方特色面食”奖。
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
热门跟贴