国庆长假离不开美食的陪伴。记者从区内部分“网红”菜市场和叮咚买菜等线上平台了解到，为迎接假期，商家都提前进行了充足备货，满足市民游客的节日多样化消费需求。
“硬菜”成市民假期餐桌标配
长假期间，蒙西菜场人声鼎沸，热闹非凡。海鲜、肉类、蔬菜、水果……各类食材琳琅满目，不少消费者正在精心挑选着心仪的食材。
住在附近的居民陈阿姨告诉记者，这里的品种尤为丰富，就连一些在普通菜市场难得一见的龙虾、牛排等高端食材也应有尽有。她刚选购完新鲜的蔬菜，正打算再去挑选些海鲜和熟食，为即将到访的亲戚们准备一顿丰盛的午宴。
漫步于菜场中，记者发现许多居民都在为假期的餐桌增添几道“硬菜”。那些个头硕大、肉质鲜美的大闸蟹，以及现切即售、纹理细腻的雪花牛肉，都成为热销的明星产品。
作为沪上有名的“网红”菜场，蒙西菜场沿街的美食店铺更是排起了长龙。这里的白斩鸡、香酥爆鱼、老上海羌饼和小蛋糕等美食，早已在网络上声名大噪，成为不折不扣的“网红”美食，吸引不少外区甚至外地市民游客特地前来打卡。
酥鱼坊的店主刘先生兴奋地告诉记者，通常情况下，周末每天能卖出500斤熏鱼，而国庆假期期间，由于游客的涌入，销量还会进一步攀升。
作为上海“标准化菜市场”的排头兵，蒙西菜场近期刚刚完成了一轮门头改造工程，环境变得更加宜人，为市民游客提供更加舒适的购物环境。
便携、健康成假期美食趋势
秋高气爽，“出去走走”依然是大部分人的小长假主旋律。叮咚买菜结合往年及节前一周数据预测，方便随身携带的熟食卤味、烘焙、饮料等将迎来一波销售高峰。
从区域上来看，上海用户偏爱四喜烤麸；江浙消费者出游则首选鸭子，卤鸭翅、鸭脖等销量最高；华北用户更喜欢各类素拌菜；华南用户则把无骨凤爪作为旅途必备。
烘焙产品方面，方便携带的切片面包仍是假期消费首选。值得注意的是，较去年同期，全麦、粗粮系列商品销售增长强劲。
健康趋势同样体现在消费者对饮料的选择上。数据显示，今年以来，用户越来越偏好少糖、无糖、鲜榨等健康标签的饮料，规格也倾向于大瓶装。例如主打纯茶的农夫山泉东方树叶系列，假期预计销量同比增长60%以上，而1L左右的大瓶装销量将达去年同期的5倍以上。
国庆长假正值金秋丰收季，各类时令生鲜如期“报到”，橘子、柚子、石榴等时令水果将接替瓜类成为假期的水果“担当”。今年，平台特别定制了数款水果礼盒，方便大家在假期走亲访友。
秋高蟹肥，万众期待的阳澄湖大闸蟹成功赶在国庆前夕登上市民餐桌，小长假将迎来今年首个吃蟹高峰期。为此，平台已提前准备，阳澄湖大闸蟹正式上架后，将与已经上线售卖的清水大闸蟹、黄河口盐田大闸蟹等多个产区系列共同发力，为国庆餐桌增鲜。
记者 / 范煜昊
编辑 / 陈露露
图片 / 范煜昊
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