说到这个酱油蛋啊,真是让我有种相见恨晚的感觉!
之前就经常在网上刷到,那天晚上,我正愁着明天早饭该吃啥,无意中又翻到了一个美食博主分享的这个酱油蛋做法。
越看越馋,我心想鸡蛋不管怎么做都不会难吃吧!
结果这一试,直接把我给惊艳了,简直就是鸡蛋的天花板吃法,比茶叶蛋还好吃!
唯一的缺点就是太费蛋了,自从学会了这个做法,家里的鸡蛋都不够用了。
一次都要做一大盒,两三天就被消灭光了,现在总觉得每天不吃上一个,就跟没了灵魂似得。
而且,最神奇的是,连平时挑食的小侄子都吃得津津有味,都嚷嚷着还要再来一个。
主要是还非常简单,会煮鸡蛋就能做,配方给大家放下面啦!
准备食材:
具体做法步骤:喜欢溏心蛋口感的就像我这样,水开煮7分钟就捞出来过下凉水,剥皮的时候记得轻轻哦~
如果喜欢正常的蛋黄,那就多煮三四分钟即可。
水和生抽的比例1:1,量只要没过鸡蛋一半多就行,喜欢颜色更好看一点的可以放点老抽。
小贴士:放冰箱冷藏一晚更入味!
酱香浓郁,香辣过瘾,连鸡蛋黄都入味了!
拌面拌饭配粥都超级好吃,真的连吃一周都不会腻的!
无油低卡,减脂期的朋友们也可以放心炫~
强烈推荐,赶快去试试吧!
我是圆圆,每天分享好吃好喝的,关注我持续为您输出美食配方~
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