随着人们生活水平不断地提高，日常饮食方面也是变得越来越丰盛，但是饮食的丰盛却也给身体带来了诸多疾病，比如说近年来癌症的发病率就在逐年增加。
尤其是当患上肝病的时候，很多人在肝病早期不能及时地发现，往往一拖再拖。肝脏作为人体重要的排毒代谢器官，对于维持人体的正常运转起着至关重要的作用，而近年来患上肝病的人群却越来越多。
肝病“真凶”公布，既不是熬夜，也不是喝酒，而不起眼的“它”
平时生活中我们经常会说及时戒烟戒酒，并且保证充足的睡眠能够帮助你养护肝脏的健康，但是真正诱发肝病的真凶并不是熬夜和喝酒，虽然说长期熬夜会加重肝脏的负担，而大量喝酒也会导致加大患上肝癌的风险，但其实真正诱发肝癌的真凶，很多人都忽视了。
对于患有肝病的人群来说，其实真正诱发疾病的是——黄曲霉毒素。因为黄曲霉毒素具有超强的毒性，在日常生活中也是随处都有，但是肉眼却无法真正识别。
黄曲霉毒素善于隐藏，尤其是在一些食物或者是发霉的地方，其实都已经滋生了大量的黄曲霉毒素，人在吃进体内之后很可能会造成细胞病变加大，患上癌症的风险。
所以在生活中对于发霉的食物一定要赶紧扔掉，尤其是对于以下这几种食物，也是黄曲霉毒素善于隐藏的地方，切莫疏忽大意。
黄曲霉素是致癌的“元凶”之一！喜欢藏在4类食物中，别疏忽大意
发霉的粮食。我们的食物放置过程中可能会受到外界环境的影响，这样就容易出现发霉的情况，而发霉的粮食也是黄曲霉毒素的滋生地。
如果发现自己家的粮食出现发霉的情况，不管有没有变质，一定要及时扔掉，为了身体健康，别再舍不得。
发苦的坚果。我们都知道坚果的营养价值非常高，能够保护血管的健康，为身体补充营养物质，增强身体的抵抗力和免疫力。
但是坚如果保存不妥当的话，很容易出现发霉的情况，也容易产生大量的黄曲霉毒素。而如果你在吃坚果的时候发现出现了苦涩的情况，那就要提高警惕了，因为这很可能是滋生了黄曲霉毒素。
劣质香油。香油是生活中不可缺少的调味品，而且很多人都喜欢在煲汤或者是凉拌菜的时候加入点，提高食欲。
但其实在购买的时候，如果选择了劣质的香油，那么往往就是一些变质芝麻制作而成的，如果芝麻出现了变质发霉的情况，也容易滋生大量的黄曲霉素，希望你引起重视，切莫疏忽大意。
泡时间长的木耳。木耳是生活中人们喜欢吃的食物，而我们吃到的一般都是干木耳，需要用水泡开，但是如果泡开之后没有及时食用的话，那么很容易滋生大量的细菌和病毒。
注意清淡饮食多吃水，避免暴饮暴食，避免油腻食物过多的饮食，避免辛辣刺激性食物，适当增加营养，饮食结构不合理,生活差,让外邪入侵,体内寒气逐渐累积增多,阴阳失调,胆囊收缩机能减弱,胆汁减少,食物停留过久,产生胃的不适,部分胆汁返流入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏形成胃的不适情况,夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。
知道根源在哪了，也就心理释然了许多，相信你也是这么想的，只有胆囊好了，其他也就自然恢复如初，这个道理应该懂吧，胆不好的话，可以抽点时间到苏北乡下去刨点紫花苦菜，回来烧汤喝，用时加红糖，红糖趁热加进去，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，平时饮食方面清淡些，少吃生冷油炸的东西，晚上不要熬夜。早点休息比较好哦。
而且泡制时间过长的木耳很容易滋生大量的黄曲霉毒素，人在食用之后很可能会对身体健康造成一定的威胁，诱发癌变的风险，希望你能够赶紧管住嘴。
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