湘医快报融媒体中心（记者/吴颖）吴先生和老伴在退休后十分注重养生，平常每天都会喝上一杯牛奶，吃的东西也都是健康食品。但身体好像并没有随着养生而变好，最近一段时间明显感觉身体疲劳、睡眠质量下降，吃东西也不太有胃口。

两人实在担忧，就去医院做了检查，结果竟被确诊为肝癌！吴先生和老伴对此难以接受：自己都这么注重养生了，怎么还会患癌？

原来，老两口平常很节省，经常去超市买临期的食品，这类食品一般量都很大。一时半会吃不完，过期后他们会选择加热后再吃，认为这样就安全了。殊不知，过期的食物内很可能会有黄曲霉素，而加热无法去除黄曲霉素，黄曲霉素是诱发肝癌的致病因素之一。

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湘雅医院医学专家表示，牛奶内有丰富的蛋白质，很容易滋生细菌、霉菌。喝了腐败变质的牛奶后，很可能因为恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适，老年人本身体质就不如年轻人，出现的后果也会更严重。

除了经常喝过期牛奶外，老两口的饮食摄入也不太均衡，经常一段时间只吃某一种快要过期的食物，新鲜的食物在这段时间里会变得不新鲜，如此反复。再加上，他们的家族内均有肝癌的病史。专家表示，肝癌虽然不具有遗传性，但有一定的遗传倾向，家族内有相关病史的人发病率会比普通人要高一些。可见，吴先生夫妻俩确诊肝癌的关键并不在牛奶，而在他们的饮食习惯和家族病史。