近日，四川省绵阳市江油市市场监管局青莲市场监管所对青莲镇苏溪村、九岭社区、李白故居社区共82桌重阳节坝坝宴食品安全等情况进行检查，全力保障老年朋友们节日期间“舌尖上的安全”。
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执法人员在检查中不仅涵盖了从业厨师是否持证上岗，还特别关注了厨师的个人卫生状况及操作规范，并仔细核查了原料的进货渠道和存储条件。重点对采购食材是否索证索票、是否生熟分离、是否按规定留样、餐厨垃圾是否妥善处置等食品安全隐患进行检查。通过这一系列严格把关，确保了每一桌坝坝宴的食品安全无虞，让老年朋友能够安心、放心地享受美食，共度美好时光。
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下一步，青莲市场监管所将继续加强食品安全监管力度，不断优化监管手段，让每一位市民都能吃得安心、吃得健康，共同度过一个温馨祥和、安全愉快的重阳佳节。（张敬凌）
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