(接上)

7、纵复苦硬终可汲黯戆宽饶猛。

纵复:纵然。苦硬:指滋味苦涩、刚烈。:任用,可用。此处指饮用。汲黯:汉武帝时期著名铮臣。:愣直,鲁莽。汲黯因直言犯上,被汉武帝骂其“戆”。宽饶:汉宣帝时名臣,直言铮谏。因皇上屡不纳谏,宠信宦官,怒而自杀。

本句大意:纵然建茶滋味不免有些许苦涩、刚烈,仍是饮用上品;就像是汉代名臣汲黯和宽饶一样虽直言铮谏,但颇具风骨,直堪大用。

8、草茶无赖空有名,高者妖邪顽懭

草茶:有两种意思,一是指灌木产茶,称为草茶。对应的是乔木茶。二是指散茶,对应的是紧压的饼茶。从苏轼后面列举的草茶品种看,本诗“草茶”应指散茶。无赖:此处指不中用。宋黄儒《品茶要录》:草茶味短而淡, 建茶力厚而甘。妖邪:婀娜多姿。此处应指茶汤过于香艳。顽懭:指茶滋味苦重难化。

苏轼画像
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9、体轻虽复浮泛性滞偏工呕酸冷

虽复:纵令。即使。浮泛:在水上飘浮。性滞:茶性不活。呕酸冷:因茶性阴冷而呕吐酸水。

本句大意:草茶轻浮韵短,茶性不活且性凉,令人体感不适。

10、其间绝品岂不佳,张禹纵贤非骨鲠

张禹:西汉名臣,历仕四朝,位高权重,但在政事上几无建树。骨鲠:刚直,此处指风骨、骨鲠之臣。

本句大意:草茶当然也有至佳绝品,不过,就如名臣张禹之为政,虽贤但缺少刚正风骨。

11、葵花玉夸不易致,道路幽险隔云岭。

葵花玉夸:皆为茶名。“夸”原文为“革+夸”,因本字集中无此字,暂以“夸”代之。

本句大意:草茶中的葵花茶、玉夸茶品质优异,其茶树生长在高耸入云、山路险峻的深山幽境之处。品质很高,只是很难得到。

2020凤来朝(白牡丹)茶饼实拍
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12、谁知使者来自西,开缄磊落收百饼。

谁知:岂料。开缄:打开函件的封缄。磊落:多而错杂的样子。

本句大意:今天忽然来了一位送茶的使者,自称受君遣使;打开封缄,里面竟然交错叠放着百饼之多的建茶!

13、嗅香嚼味本非别,透纸自觉光炯炯

非别:辨别,鉴别。光炯炯:熠熠生辉。

本句大意:通常鉴别茶,需打开包装,嗅其香品其味;但这百饼建茶清香透纸,让人眼前一亮。

14、粃糠团凤小龙,奴隶日注双井

粃糠:此处指无用之物。团凤:贡茶,龙凤团茶中的凤饼。小龙:贡茶,指品质高于龙凤团茶的小龙团。日注:草茶一种,指贡茶日铸茶。双井:草茶一种,贡茶,被誉为“草茶第一”。

本句大意:细品此建茶,便知大名鼎鼎的团凤中看不中用,而更为精绝的小龙团也就配做个小弟;草茶中的名品日铸茶充其量可做个奴仆,而号称“草茶第一”的双井茶也要俯首称臣。

2020凤来朝(白牡丹)茶汤实拍
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15、收藏爱惜待佳客,不敢包裹钻权幸

权幸:指有权势并得到帝王宠信的奸佞之人。

本句大意:建茶是有风骨的佳茗,要好好收藏珍爱以分享给好友,切勿作为投机钻营的之用。

16、此诗有君勿传,空使时人怒生

:此处应作“味尘”解。味尘,佛教六尘之一,谓饮食之五味可使人起贪欲,而污真性。:瘤或囊状性赘生物。此处指节外生枝。

本句大意:此诗纯属个人心得,切勿传示他人,以防别有用心之人因不满而节外生枝。

凤来朝(白牡丹)获“国际美味奖”3星评级
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凤来朝(白牡丹)获“国际美味奖”3星评级

我是青牛君,倾心打造传世茶品。本文部分图片来自网络,如涉侵权,请联系删除。祝各位读者秋日平安,生活精彩