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论吃
乐山就没输过
就连普通的肥肠也能
搞出花样变成美味 端上餐桌
上猛火，用足料
味道浓郁，口感层次丰厚
每口下去都饱满滑嫩，解馋过瘾
编编找了23家吃肥肠的馆子，资格地道
快来解解馋吧
小饭店
市中区百禄路102号
无数人从小吃到大的小餐馆！鸡血肥肠和豆腐肥肠是招牌，光看图片都好下饭呀！老板一个人炒菜，不要催，确实接待量有限！
图源 | 石言呓语
王浩儿雷记肥肠汤
市中区王浩儿街176号
不少网友力荐的一家店！火了20多年，但凡你去吃一次就知道为什么他的人气这么高了！肥肠洗的很干净，汤头浓厚，巴适~
图源 | 裴小皎
牛华黄肥肠
五通桥胜利街六组374号
这家开了几十年了，在牛华美食界占有一席之地，肥肠汤是每桌必点，每天到了饭点要搞快，迟了就要排队。下次路过牛华记得去打卡！
图源〡新乐山
桥头肥肠汤
市中区通江街道天禧酒店旁
多年前开在通江老街的桥头，店名也由此而来。经济实惠又好吃，肥肠不是那种完全不带油的，一口下去刚刚好，蘸水才是灵魂！
图源 | 大大大大象
张记豆花饭
市中区苏稽镇杨街街与苏中路交叉路口
这家店既卖豆腐脑又卖豆花饭，肥肠汤更是一绝。他家的肥肠属于油气重的那种，入口没有一点点异味，满嘴香气！
陈大姐烧牛肉
市中区龙泓路41号任家坝农贸市场内
虽然馆子小，但一到饭点就坐满了本地人！肥肠不是剖开刮干净油的那种，偏Q弹有嚼劲，蘸水很香很好吃！烧牛肉和烧牛杂也不错哟~
图源 | 皮皮嘉我们走
夫妻肥肠鸡
市中区雪衫路242号
误打误撞吃到的一家街头小馆，直接香迷糊你！他们家的肥肠胜在油脂饱满却不腻，糯而不粘，堪称肥肠中的尖子生！
图源 | 豆芽儿s
邓八孃肥肠鱼
市中区平安街42号
这家店也是开了很多年了，凭一道肥肠嫩鱼俘获了万千吃货的胃。加的肥肠是很入味的卤肥肠，还加了一些血旺和素菜。
文昌宫何三坨血旺
市中区文昌宫中巷13号1楼1号
一家主打血旺和肥肠汤的店，店子看起来又小又旧，但完全无法阻止它散发美味魅力。肥肠汤很好吃，血旺是下饭神菜。想吃要赶早，去晚就卖完了！
图源 | 海盐透茶
陈老四肥肠鱼
高新区惠安苑西北（昌元街）附近
还有谁没吃过他们家的肥肠鱼呀？肥肠糯糯的，是那种带着香的辣，真的超级巴适，重口味爱好者的最爱！
图源 | 有点微醺
邵大孃香辣血旺
市中区平安街3号
这家肥肠汤也开了很多年了，现在的店都已经搬迁的新门店了，就在路边上，但是味道绝对好吃到让你忽略掉它的环境！
图源 | 葛儿
卢旺子
市中区大佛街道S104科三考场附近
能找到这家店说明你是不折不扣的美食战斗机！几个门市都摆满了桌子，堂子深，肥肠汤和旺儿汤是特色，就算早上去也能吃到！
图源 | 石言呓语
游记肥肠
市中区海棠街道箱箱街161号
有着“乐山老字号”和“四川老字号”称号的游记肥肠，是一家四代传承了160年的老店。肥肠汤、香酥肥肠、糯米肥肠......经历了岁月打磨，几代人的传承，把肥肠做成非物质文化遗产。
图源 | imbsasa
九五肥肠汤
井研县白塔街与建设路交叉口南20米
他们家只卖三个菜，即肥肠汤、血旺、豆花。肥肠清理的很干净，而且吃起来一点都不腻，蘸上红油蘸碟，Q弹鲜香，一个字总结就是“绝”！
图源 | 李双猪
金花肥肠汤
井研县高凤镇高凤街115号
主营肥肠汤、心肺汤、血旺、豆花、包子稀饭等。他们家的肥肠汤干净、清淡、不油腻、软硬适中口感棒，是本地人的私藏店铺！
涂老七豆花饭
沙湾区文豪路100号(近乐山郭沫若故居)
三代传承，没有装修，没有环境。肥肠汤都炖来非常软糯，异味也处理的非常干净，汤底很鲜。还有豆花、蹄花汤、凉拌白肉，巨下饭~
图源 | 克林在乐山
王记肥肠鸡
沙湾区铜河路北段与生态大道交叉口西南260米
每到饭点，藏在辣椒和花椒里的烟火气都会从王记肥肠鸡店里飘出，拿捏食客味蕾。吸收了汤汁的肥肠和鸡肉，鲜美勾人！
图源 | 恒旅网
涂四嬢肥肠汤
沙湾区文豪路沙湾小学东北侧约150米
开店25年+，是沙湾苍蝇儿馆子的代表，肥肠汤是他们家的特色招牌，软糯而不失嚼劲！
图源 | 石言呓语
定文四毛肥肠汤
犍为县犍罗路定文中学西南侧约140米
不起眼的小店却藏着大大的美味，每天早上路过的人们都要在店里点上一碗热腾腾的肥肠汤、一碗豆花儿，配上独特的蘸料，幸福的一天就开始了。
六弟火锅
五通桥钟楼街170号
一家开了几十年的老店了，如果你是肥肠爱好者，那一定要去试试他们的肥肠！很干净没有一点异味，半个小时起锅刚刚好，软软糯糯的，吸足了锅底的味道！
图源 | 豆芽儿s
峨眉汪血旺
峨眉山市双福镇新华街51附近
开了快40年了！本地人带路才找得到，主营卤肥、肠卤肉、豆花和血旺，卤肥肠之霸道，吃过的人都说好！
图源 | 京妈
老字号王氏肥肠专卖店
峨眉车箭路川投峨铁公司职工医院对面
就开在九里镇的路边上，很多食客都是过往的大货车司机。一盘卤肉拼盘，一碗肥肠汤，大写的满足！
杨肥肠粉
夹江县漹城镇小东街63号
他家苕粉是手工一锤一锤敲打出来的，口感好，肥肠处理得很干净。苕粉顺口Q弹，豌豆软软糯糯的，芹菜增香又解腻。
你晓得哪些吃肥肠的好店
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