近日，国家标准《素肉制品术语与分类》（GB/T 44336-2024）正式发布并实施，深圳市文麻生物科技有限公司（以下简称“文麻生物”）作为核心起草单位之一（在参与制定的27个单位中排序第3），参与了该标准的制定工作。这一重要里程碑不仅彰显了文麻生物在植物基食品领域的深厚实力和卓越贡献，更为旗下品牌“庖丁造肉”的未来发展奠定了坚实基础。
《素肉制品术语与分类》国家标准由全国食品工业标准化技术委员会归口，主管部门为国家标准委。该标准详细界定了素肉制品的术语和定义，并规定了素肉制品的分类，适用于素肉制品的生产、流通等领域。在此之前，素肉、植物肉领域尚未发布过相应的国家标准，这在一定程度上限制了行业的快速发展。此次标准的发布，无疑将对植物肉、素肉行业产生深远的积极影响，推动其持续健康发展。文麻生物与众多行业权威机构和企业共同参与了标准的起草工作，经过多次研讨和修订，最终形成了这一具有指导意义的重要文件。
作为文麻生物旗下的明星品牌，“庖丁造肉”自2019年11月举办全国首次植物蛋白人造肉论坛暨产品品鉴会以来，便以创新颠覆性的方式，从植物中萃取优质蛋白，通过独特工艺精心打造出营养价值高且负担低的健康植物肉产品。基于对人造肉行业的持续关注与深耕，2020年中央电视台财经频道《正点财经》栏目对新兴的人造肉行业进行了全面深入的报道，其中“庖丁造肉”作为行业佼佼者，获得了广泛关注和赞誉。此次参与国标制定，不仅再次印证了“庖丁造肉”在产品质量和技术研发方面的领先地位，更为品牌增添了强劲的市场竞争力和广泛的社会影响力。
文麻生物自成立以来，始终致力于植物蛋白肉在内的大健康产业发展，率先进入植物肉及植物基食品领域。公司依托强大的科研实力和产业链经验，不断推出高品质、健康美味的植物肉产品，深受消费者喜爱。此次参与国标制定，进一步巩固了文麻生物在植物基食品行业的领先地位，也为“庖丁造肉”品牌的发展提供了有力保障。
随着消费者对健康饮食需求的日益增加，植物基食品市场迎来了前所未有的发展机遇。文麻生物和“庖丁造肉”将抓住这一历史机遇，不断创新产品和技术，为消费者提供更多健康、美味、可持续的植物肉选择。同时，公司也将继续积极参与行业标准的制定和修订工作，为推动植物基食品行业的健康发展贡献自己的力量。
展望未来，文麻生物将带领“庖丁造肉”，继续深耕植物基食品领域，不断创新和突破，引领健康饮食新风尚。我们坚信，在不久的将来，“庖丁造肉”将成为更多消费者健康饮食的首选品牌，为构建健康、和谐、可持续的社会环境贡献力量。
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