山西医科大学的研究人员在" Redox Biology "期刊上的一项研究发现：补充3个月的番茄红素，能延缓小鼠大脑衰老，并缓解年龄相关的认知损伤，番茄红素改善了衰老小鼠的神经元退化、线粒体功能障碍，并促进了突触囊泡融合。

此外，番茄红素激活了衰老小鼠的肝脑轴FGF21信号传导，从而通过提高线粒体ATP水平和增强突触囊泡融合，来促进神经递质的释放。

在这项研究中，研究人员在小鼠模型中分析了补充番茄红素，对衰老相关认知能力下降的保护作用，以及FGF21信号传导在其中的作用。研究人员将小鼠模型分为4组：年轻组（2月龄）、年轻番茄红素组（0.03% LYC）、衰老组（15月龄）、衰老番茄红素组（0.03% LYC）。

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结果发现，补充番茄红素可缓解老年小鼠的空间记忆缺陷，并改善大脑衰老，番茄红素降低了老年小鼠的脂褐素和SA-β-半乳糖苷酶的水平，并显著下调了皮质中与年龄相关的P21和P53的表达。 #番茄红素 #番茄红素软胶囊