近日，央视曝光外卖店乱象，引发社会关注与热议。在城市打工人忙碌的日常生活中，外卖已经成为了不可或缺的一部分。那么丽江的外卖干净吗？我们还能吃外卖吗？带着这个疑问，同城君走访了福慧村、金甲村、金凯广场等地，实地调查丽江外卖状况。
城中村的外卖，有干净的吗？
丽江不少月销量极高的外卖店，就开在城中村的小巷里。在外卖平台上，这些门店照片干净整洁，证照齐全，其中一些评分还很高，甚至跻身平台热销榜之列。然而，实地调查却发现，那些宽敞明亮的门店照片竟然是“照骗”。
以金甲社区某家泡菜鱼为例，在外卖平台上有着4.8的评分，月销300+销售量。但走进“实况厨房”，操作间的墙上、灶台上结满了油污，门帘上沾满了黑色的污垢，食材、货物和生活用品随意摆放，卫生状况堪忧。让人不禁感叹，这样的烹饪环境如何让人放心食用。
现炒变预制，外卖成重灾区！
张女士是一位在丽江工作的白领，她最近因为工作繁忙没时间做饭，便点了一份外卖。但让她疑惑的是，她点的6份菜品与一份主食，在短短的3分钟内商家便已出餐等待配送。
这惊人的出餐速度是如何做到的？在同城君实地探访后发现。这家店只经营外卖，没有堂食，店面极小，出餐主要以预制菜为主。但讽刺的是，在外卖平台上却写着现炒湘菜。现在不少餐饮企业并不会明确告知消费者使用了预制菜，这还逐渐成了餐饮行业“潜规则”。
多地鼓励“外卖骑手”担任食安监督员
“给你100元带我去吃一家附近比较干净的餐厅。”这句开头语，近期风靡短视频平台，各地博主随机寻找一名外卖骑手，付钱让其带路去吃附近较为干净的小店，目前，抖音相关话题“干净小馆觅食记”已经有了1.8万次参与，4.8亿次播放。
越来越多的监管机构也让骑手担当起食品安全的监督者。9月10日，沈阳市市场监督管理局启动了外卖骑手“随手拍”活动，通过积分奖励，权益保障等措施，鼓励外卖骑手在配送过程中发现食品安全隐患或违规行为立即使用手机拍摄并上报。
还有部分城市、地区的监管机构，通过聘任骑手成为食品安全义务监督员、工作人员与所有外卖骑手建立信息交流联络群、对骑手进行安全培训等方式，让骑手了解更多食品卫生安全的相关知识，并参与日常监督。丽江是否也能通过这样的方法，让社会更多力量共同监督外卖行业。
作为消费者，应当如何保护自己？
在点购外卖时，应查仔细看商家的营业执照信息，注意商家是否有线下堂食门店，以及最新评分、评价数量及内容质量。一旦发现不符，可通过正规渠道向相关部门投诉举报。收到外卖时，如果发现食品有问题，要保存消费订单记录、问题食品、外卖包装等证据，并及时与商家联系反映问题。如果商家无法解决或未给予满意处理，可向外卖平台投诉要求平台介入。
（采写/和永杰）
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