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为指导食品生产经营企业学习《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》精神，进一步落实主体责任，守法诚信生产经营，增强食品安全风险防控能力，10月17日，鄂托克旗市场监督管理局举办了食品生产经营企业落实主体责任暨食品安全培训班。本次培训以线上线下相结合的方式，组织全旗食品生产经营企业负责人、食品安全总监、食品安全员等共2000余人参加了培训。
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旗市场监督管理局副局长刘志乾就当前食品安全形势及今年全旗食品生产经营安全重点工作提出几点意见。一是提高认识，把握形势，坚决守牢食品安全底线。二是学以致用，狠抓落实，高度重视食品安全过程控制。三是完善制度，建立台账，建立健全食品安全可追溯体系。
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培训会上传达了国家、自治区、市关于落实食品安全主体责任规定和文件精神，指导食品生产经营企业进一步压实岗位职责，规范开展“日管控、周排查、月调度”工作，查漏补缺，推动企业食品安全主体责任有效落实。重点分析食品生产经营环节当前面临的抽检不合格、包装标签标识使用不规范、食品安全投诉举报问题等方面风险，强调企业要守牢底线，做好“自我体检”，以更高标准、更严要求、更实作风落实企业食品安全主体责任。
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下一步，鄂托克旗市场监督管理局将继续开展食品安全相关培训，拓宽执法人员在食品监管领域的专业知识，破解食品安全监管中发现的问题，进一步提升企业的食品安全管理水平，帮助企业防范食品安全事故，更好地保障我旗食品安全。
编辑：毛晓钊
撰稿：秦敏
核审：秦敏
终审：刘志乾
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