⚬ 秋天,就是要吃一些金灿灿的食物。南瓜,可谓是秋季餐桌必备。南瓜果肉富含可溶性膳食纤维,果皮又含有不少不溶性膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,缓解便秘。

而且南瓜可以提供丰富的胡萝卜素,钾含量也高达445mg/100g,真的是营养非常全面的蔬菜了。

今天这道南瓜布丁,入口就是布丁的滑嫩和南瓜的香甜,简单到0失败,好吃到皮都不剩~

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厨友@沐风的小食堂

“贝贝南瓜的真谛就是要烤啊哈哈哈,只有烤出来的才是软糯甜甜的!”

by 厨友@棠梨不知喵

“因为吃的不甜减糖到8克,拌着南瓜吃正好,空气炸锅25分钟没凝固,后来加到36分钟差不多,香喷喷!好吃!”

by 厨友@诗师

“南瓜比蛋好吃,蛋挞糖可以多放一点,感觉放点炼乳也行。”

by 厨友@手机用户1332_xind

烤南瓜布丁

‍食谱作者:芬姐芬姐姐

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用料

贝贝南瓜 1个(带籽重300克)

鸡蛋 1个(40克)

牛奶 80克

白砂糖 15克

做法

1.准备一个贝贝南瓜,切出盖。

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2.南瓜掏空南瓜籽,放在锡盘,放入空气炸锅180度8分钟。

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3.鸡蛋牛奶和白砂糖混合,搅拌均匀。

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4.南瓜烤好拿出来。

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5.将蛋奶过筛入南瓜里。

*这个量刚刚好。

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6.放入空气炸锅,140度烤25分钟。

*温度和时间要以南瓜大小而定,酌情增减。

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烤好出锅,滑滑嫩嫩的,闻着就超香,剩下的南瓜皮撕着吃也很香。

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蛋奶烤南瓜

‍食谱作者:超级幸运辣

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做过的人说

yang-妹妹:

烤的时候都是贝贝南瓜的香味,简单快手又好吃!

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谛听0929:

很成功!!加了奶油很香甜!

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吃好一点点:

好吃!我多烤了一会!

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还有人不知道这个群吗?!