大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
食材准备：鸡蛋、洋葱、蒜末。
做法流程：
1.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至成型后，盛出备用。
2.清洗干净洋葱，然后切成小条备用，接着热锅烧油，放入蒜末爆香，再倒入洋葱一起翻炒均匀。
3.接着加入适量的食盐和生抽调味提鲜，再继续大火翻炒两三分钟，把洋葱炒熟。
4.最后再加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
食材：丝瓜1根、鲜虾11只、枸杞一勺、淀粉1勺、料酒半勺、胡椒粉少量、盐和鸡精适量。
1、将准备好的鲜虾冲洗一遍，挑出虾线，去头剥壳后用清水将虾仁冲洗干净备用。
2、拉蒜器中加入处理好的虾仁、1勺淀粉、半勺料酒、适量的盐后，搅成虾滑。没有拉蒜器可用刀将大虾剁成虾滑后，加入料酒、淀粉和盐，顺着一个方向充分搅拌使调味料与虾滑上劲。
3、将丝瓜冲洗干净刮皮，切成滚刀块，放入盐水中浸泡，避免丝瓜块变色，枸杞用清水浸泡备用。
4、砂锅中加入适量的清水，烧开后，将虾滑团成大小合适的丸子下锅，煮1分钟。下虾滑时小火慢煮，以防虾滑里外受热不均匀，口感不佳。
5、将切好的丝瓜块，加入锅中，煮2分钟后，加入泡好的枸杞、少量的胡椒粉、适量的盐和鸡精，再煮1分钟，搅拌均匀即可出锅。一碗鲜香爽口的虾滑丝瓜汤就完成了。
食材：鸽子1只 红枣20克 莲子20克 枸杞1小撮 姜1小块 葱2棵
1，鸽子清理干净，葱切粒，姜切片备用。
2，鸽子肉冷水下锅，水开后再煮5分钟捞起来，放入电压力锅里，加入红枣，莲子，姜片，倒入适量清水。
3，盖上锅盖，炖煮30分钟，然后加入枸杞，盐，胡椒粉，鸡精，撒上葱花，出锅。
准备食材: 胡萝卜、甜玉米、红枣、鸡肉、姜片、葱段、葱花。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、胡萝卜去皮，然后和玉米清洗干净，再分别切成小块放入炖锅中。
3、清洗干净去核红枣，然后和姜片一起放入炖锅中，接着往里加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮两个小时。
4、最后往里加入适量的食盐调味，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
所需食材：胡萝卜，黄瓜，虾仁，蒜，盐，鸡精，生抽，水淀粉
做法
1 胡萝卜，黄瓜洗净切成小片，虾仁洗净下锅焯水，焯熟捞出控干水分备用。
2 另起锅烧油，蒜片爆香，胡萝卜，黄瓜，虾仁放入锅中爆炒，加盐，鸡精，生抽调味，淋点水淀粉勾芡，大火爆炒一分钟出锅，家常清爽可口小炒。
准备食材: 鸡腿、姜片、葱姜末、胡椒粉。
做法步骤:
1、鸡腿清洗干净，然后冷水上蒸锅煮三十分钟，再盛出撕成小块放入大碗中备用。
2、切好葱姜末放入另一个碗中，接着淋入少量的热油爆香，激发出香味。
3、然后往里加入胡椒粉、食盐和适量的凉白开搅拌均匀，再淋在鸡腿肉上。
4、最后再和鸡腿肉一起搅拌均匀入味，即可开吃。
食材配备：茭白2根，黑木耳适量，蒜末、辣椒油适量。
烹饪步骤：
食材：鸭肉、啤酒、青红椒、生姜、蒜、葱、八角、干辣椒、香叶、花椒
第一步：半只鸭子剁成合适大小的块，用盐水抓洗浸泡十五分钟，泡出血水。青红椒切块，另备葱姜蒜和八角、香叶、花椒、干辣椒。
第二步：煮锅接水，鸭块倒入冷水锅里，加葱姜、料酒焯煮去腥，大火烧开后去浮沫，煮两分钟捞出。
第三步：炒锅烧油加葱姜蒜和备好的香料炒香，倒入鸭块煸炒至表皮微黄，加一勺豆瓣酱翻炒出红油。
第四步：把啤酒倒入锅中，再加些开水，放两勺生抽和一勺老抽、半勺醋，盖锅盖炖煮半小时。
第五步：炖好后转大火开始收汁，加少许食盐，放入青红椒翻炒均匀，辣椒断生后关火出锅撒上葱花、芝麻即可。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。
热门跟贴