10月18日，以“粮安天下聚合力、产销融通促发展”为主题的第六届中国粮食交易大会在武汉国际博览中心开幕，我省组团赴鄂参展，展示山西粮食产业丰硕成果，拓宽产销合作平台，开创产业发展新局面。
山西展区位于B3展馆，展陈面积300平方米，参展的102家粮油企业在此集中展示我省绿色优质生态粮油产品，参展品类包含有机小杂粮、粮食加工品、油制品等。展区内，小米、藜麦、胡麻油等代表三晋特色的粮食产品集中亮相，乡村味、华建、晋之坊、忻粮知等多个粮油知名品牌也带来系列新产品。
展会期间，还将举办第四届全国脱贫地区优质特色粮油展，我省81家来自脱贫地区的企业携带优质农产品参展，集中展示当地巩固拓展脱贫攻坚成果和产业振兴乡村的成效。本届粮食交易大会还设有2万平方米的粮油机械设备展区，面积为历年来最大。
中国粮食交易大会是全国粮食行业最具影响力的展会，本届粮交会旨在进一步拓展产销合作平台，聚焦提升现代粮食流通能力，加强优质粮食的供给能力，提高粮食产业链供应链韧性，全面促进粮食“产购储加运销”协同发展，推动构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的国家粮食安全保障体系。
本届粮交会由中国国际贸易促进委员会粮食行业分会、国家粮食和物资储备局粮食交易协调中心主办，湖北省粮食局、武汉市人民政府承办，展会面积达6万平方米，全国超3000家企业参展。
在山西展区，消费者正在品尝山西杂粮食品。山西经济日报全媒体实习记者 宋烨 摄
十月深秋，万物丰收。长江两岸，生机勃勃。
有着“小杂粮王国”美誉的山西，带着“金字招牌”和好粮油来到长江之滨武汉，借力第六届中国粮食交易大会平台，举办山西优质粮油专场推介会暨“三晋好粮油”品牌发布会。此次推介会作为互通有无的平台，将有力推动我省粮油产业构建新格局、增创新优势。
推介会前，来自云南的客商李辉在山西展区订购了6盒沁州黄小米，他说：“小米色泽金黄、口感绵香。我对山西小米早有耳闻，这次来参展的第一件事就是买它。”
山西是农业种质资源大省，独特的资源禀赋和环境特征为其发展绿色有机农产品提供了天然条件，培育壮大了一批特色优质农产品。
“我们的亚麻籽油选用晋北、内蒙古地区的优质亚麻籽为原料，采用纯物理压榨工艺和充氮保鲜技术，再经过脱杂、脱胶、脱水、脱蜡的物理精炼处理，保留了亚麻籽的浓郁纯香和亚麻籽油的营养，从源头上保证亚麻籽油的品质。”大同市华建油脂有限公司市场部负责人赵东斌介绍。
“巴适！第一次品尝亚麻籽油，口感香醇，有淡淡的青草香。”三位四川客商一边品尝，一边竖起大拇指赞不绝口。
手中有粮，心中不慌。我省183家企业的600余种产品集中展出，涵盖米面粮油及特色产品，荞麦饼、莜麦面、花馍等品种多样的面食，胡麻油、亚麻籽油等各式各样的油制品，粗粮饼干、杂粮泡面等精深加工食品，还有广受消费者青睐的小米……琳琅满目的展品充分展现了我省粮食产业的深厚底蕴。
目前，我省正以现代化粮食消费和健康产业为重点，打造“山西特色食品”，产业发展势头良好，优质粮油产品明显增加，产品创新力、品牌影响力和市场认可度不断增强。
与此同时，我省还深入实施“特”“优”战略，打造“三晋好粮油”品牌，全面提升了粮油产品绿色化、优质化、特色化、品牌化、专业化，推动了粮食产业转型升级高质量发展，努力实现全省人民从“吃得饱”到“吃得好”再到“吃得健康”的转变。
“山西有大同刀削面，湖北有武汉热干面，说明两地人民口有同嗜、志趣相投。”垣曲县三农农副产品有限责任公司总经理常文博对前来咨询的湖北客商说，“两大美食虽发源地不同，但都胜在入口筋道。”
“品牌就是号召力、就是影响力、就是竞争力，打造品牌是战略，建设粮油品牌是把粮油做强的必由之路。”省发展改革委党组成员、省粮食和物资储备局党组书记、局长安晓飞说。在推介会现场，客商们了解沁州黄小米、龙首山谷物粉、华健亚麻籽油等“三晋好粮油”品牌产品后，争相抛来合作的橄榄枝。
安晓飞表示，品牌让产品有了自己的“身份证”，在提升农产品质量、完善产业链条、提高附加值、增强竞争力上有重要作用。
此次推介会，我省通过持续优化品牌，加强与各省交流，在更深层次、更广领域把粮油产业的生产优势转化为市场优势，把粮油企业的资源优势转化为经济优势，让“粮”变得越来越值钱。
好粮油、好品牌、好味道……一场推介会，让我省粮食产业发展路子变得越发宽广、稳健。山西将“以粮为媒”，更好地搭建起交流合作的桥梁，推进粮食企业产销对接，更有力地服务保障国家粮食安全大局。
山西经济日报全媒体实习记者 宋烨
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