说到冬虫夏草，很多人首先想到的就是贵了。它按克卖，一根上百元，品质佳的数百元甚至上千元，可以说基本上和普通老百姓没有关系。而笔者今天要给大家分享的这种植物，它就长得特别像冬虫夏草。而且价格很便宜，最多才十几块钱1斤，这种植物就是地笋。
地笋在农村很常见，老一辈的人特别喜欢挖它的根来腌制成咸菜。吃起来特别酸辣爽口，超级下饭。今天笔者就来带大家，认识并了解这种植物。如果你的家乡也有，那么千万不要错过了。冬虫夏草吃不起，仿真的随便吃。
认识地笋、了解地笋
地笋，也叫地蚕子，因为这种植物的根长在地上，就像个蚕宝宝，故而得名地蚕子。有的地方也叫它泽兰根、地瓜儿、地藕，它是唇形科、地笋属多年生草本植物。和号称“妇女之友”的益母草是同科不同属的“表兄弟”。
地笋茎直立，不分枝或少分枝，茎四方形，直立，茎节处呈紫红色，内部中空。地笋根茎横走，白色，一节一节的，酷似毛毛虫。叶子交互对生，叶片椭圆形披针形，边缘有锯齿，花果期在7-10月，整体看上去和佩兰有点相似。
地笋是一种较为常见的草本植物，在我国分布比较广泛。不管是东北三省还是云贵高原，都有它的分布。喜欢生长在山野的低洼地或或溪流沿岸，像我的老家屋前，就有很大一片野生的地笋。
地笋的食用价值
地笋虽然长得像冬虫夏草，但事实上它是很不起眼的一种植物，但事实上它的价值却是相当高的，甚至不逊色于真正的冬虫夏草。首先地笋是一种很好的野生蔬菜，它地下类似于“冬虫夏草”的根茎是可以作为蔬菜食用的。李时珍在《本草纲目》里说：“其根可食”。
怎么吃呢？最经典的吃法就是凉拌或者腌渍了。特别是它的口感非常的脆，腌渍之后，酸辣脆爽，特别的下饭。特别是现在农村老一辈的人，忆苦思甜。每年到了秋季的时候，都会挖上一些地笋来腌渍。冬天没有菜下饭的时候，就会从坛子里拿上一些来下饭。
如果你还没有吃过，那么一定试试，不贵。网上有卖，腌制好的地笋，才10多块钱1斤。
地笋的药用价值
地笋不仅可以食用，事实上它还是一种传统的中草药植物。特别是它的地上部分，药用价值非常的高。早在《神农本草经》中就有记载，称之为兰草，位列中品。不过在《神农本草经》中兰草不仅指泽兰，也指佩兰，后来李时珍在《本草纲目》中将兰草分开了。
地笋不仅地上部分可以药用，它地下部分也是可以药用的。其中地上部分夏秋茎叶茂盛的时候采收，地下部分秋季植株开始枯萎的时候采受。地上部分入药活血化瘀、行水消肿、解毒消痈。地下部分入药化瘀止血、益气利水。
像产后腹痛、妇女经闭、痛经、跌打损伤、痈肿疮毒、黄疸，都可以用到地笋的地上和地下部分，可以说地笋也是一种对女性非常友好的植物。《本草通玄》里说：“泽兰，芳香悦脾，可以快气，疏利悦肝，可以行血，流行营卫，畅达肤窍，遂为女科上剂”。所以如果你的家乡也有这种植物，那么你就要好好珍惜了，非常好的本草。
好了，今天的文章就写到这里了。大家爱对于地笋了解了吗？你吃过地笋吗？你喜欢吃地笋吗？在你的家乡有地笋这种植物吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言 ，分享您的见解。
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