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前言
大家一提到韩国，自然就会联想到泡菜，这并不是什么歧视，而是泡菜对于韩国来说确实非常重要，甚至在国宴上也少不了泡菜的身影。
民众对于泡菜的依赖也非常大，但现在韩国却出现了“泡菜危机”，原材料白菜的价格已经涨到了天价，民众买不起，开始抱怨尹锡悦政府的无能。
尹锡悦政府的支持率断崖式下降，他们怎么也想不到会被小小的白菜绊一跤，那韩国的白菜为什么会突然涨价呢？对此韩国又有什么应对措施呢？
“天灾”与“人祸”：谁偷走了韩国人的泡菜？
今年韩国的气候异常，先是遭遇了严重的干旱，紧接着又是持续不断的暴雨，这对白菜来说，生长环境一变化，就像遇到了大灾难。产量大幅下降，价格自然就涨上去了，市场的供需平衡被打破了。
韩国超市泡菜
然而，比极端天气更可怕的是，韩国的耕地面积正在逐年减少。城市化进程的加速，让越来越多的土地被钢筋水泥覆盖，农业用地不断被挤压。
数据显示，2003年韩国江原道用于种植白菜的耕地面积还有8796公顷，而到了2023年，这一数字已经锐减至3995公顷，几乎减少了一半。
韩国忠北大学的白菜
耕地面积减少就像是个慢性问题，而农业人口老龄化对韩国农业来说，简直是致命的难题。
越来越多的韩国年轻人，不愿再守着土地过苦日子，他们更愿意选择进入城市，或者干脆“躺平”，依靠父母或者政府救济生活。
韩国啃老族
据统计，现在韩国已经有超过44万的年轻人选择过上“躺平”的生活，这对韩国农业的未来带来了一些不确定的因素。
没人种地不仅是韩国农业遇到的难题，也是全世界农业发展中面临的共同问题。在经济全球化浪潮的冲击下，农业这片看似平静的“桃花源”，也开始面临着前所未有的挑战。
2019世界耕地面积前十名国家
从“白菜之殇”到“农业之思”：中国如何走出一条新路？
韩国“白菜自由”的幻灭，对于远在大洋彼岸的我们来说，并非事不关己的“吃瓜”新闻，我国是个大国家，人口众多，所以农业安全对国家来说非常重要。
我国的农业虽然已经取得了让人瞩目的成绩，但和韩国一样，气候变化的挑战，同样不容忽视。
我国幅员辽阔，气候类型多种多样，极端天气经常出现，对农业生产的影响越来越明显。
黑土地
如何提高农业应对气候变化的能力，是摆在我国农业面前的一道难题。没人愿意种地的困境，在我国同样存在。
现在很多农村的年轻人跑到城里找工作，留在村里的越来越少，导致农村变得冷冷清清，种地的人手也不够用了。
现在亟需解决的一个问题是，怎么让年轻人回流到农村，为农业发展带来新的活力。
年轻人回流
而且我国农业还面临着产业链条脆弱、食品安全风险等挑战，如何构建更加安全、高效、可持续的农业发展模式，是关系到我国农业发展全局的重大课题。
所以为了避免遇到和韩国的“白菜危机”同等重要的大事，我们要加大农业基础设施的建设力度，提升农业生产抵御风险的能力。
我国现代化农业
还要要加大农业科技创新力度，推广先进适用技术，提高农业生产的机械化、智能化水平，推动农业生产方式向现代化转型升级。
“吃饭是头等大事”，农业是国家和民生的根本。
我们要以韩国“白菜危机”为鉴，未雨绸缪，居安思危，走出一条中国特色农业现代化道路，为实现中华民族伟大复兴提供坚实的物质基础。
示范型智慧农场
政治“泡菜汤”：一棵白菜引发的政治地震
如果说“白菜荒”考验的是韩国的农业发展模式，那么由此引发的政治风暴，则暴露出韩国政坛的脆弱和民众情绪的易燃易爆。
韩国总统尹锡悦怎么也没想到，自己会被一棵小小的白菜推上了风口浪尖，他上台以来，一直奉行强硬的对华政策，试图在中美之间走钢索，玩弄平衡。
尹锡悦
然而，这种政治上的“精明算计”，却在“白菜危机”面前溃不成军。为了安抚民众，韩国政府不得不放下面子，紧急从中国进口白菜。
首批16吨中国白菜抵达韩国的消息，如同火上浇油，瞬间引爆了舆论。
支持者还没来得及松口气，反对的声音就一波接一波地来了。
16吨白菜运往韩国
有人质疑政府“无能”，连一棵白菜都保障不了，还要向“竞争对手”低头；有人批评政府“亲中”，不顾民众感受，进口“劣质”的中国白菜。
更可笑的是居然有人将食用中国白菜上升到“国家尊严”的高度，认为这是对韩国民族自尊心的伤害。
白菜抵达韩国超市
讽刺的是，此前尹锡悦政府为了迎合国内的民族主义情绪，没少在“反华”议题上煽风点火，如今却被自己亲手浇灌的“民粹”反噬，可谓搬起石头砸了自己的脚。
“白菜危机”引发了一场政治风暴，导致尹锡悦的支持率大幅下滑，甚至跌到了历史新低，只剩下百分之二十四点一。
韩国总统尹锡悦
民众的不满已经从“买不起泡菜”升级到质疑政府的能力，甚至引发了大规模的抗议活动。
曾经被视为韩国政治“定海神针”的“泡菜爱国主义”，在现实面前不堪一击。
这场“白菜之乱”，不仅让韩国政府颜面扫地，也让世界看到了韩国社会内部的撕裂和焦虑。
制作泡菜
尾声：从“白菜危机”到人类未来
韩国的“白菜危机”短时间是很难平息的，虽然有我国的紧急支援，但尹锡悦政府在群众里的形象还是不可避免的一落千丈。
但这也是他们咎由自取，希望在危机过去后他们能正视和我国的关系，与我国建立更加健康稳定的关系，避免以后再发生这种自己打自己脸的事情。
白菜价格飙升
在国内我们用“白菜价”来比喻廉价的商品，但看到韩国“泡菜危机”的爆发，我们也要警醒粮食的来之不易，我国14亿人口现在不为吃饭发愁，更要感谢祖国的伟大。
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信息来源：
鲁中晨报 2024-10-15 韩国白菜泡菜价格飙涨！当地华人：约7斤一袋的辣白菜卖100元
虎嗅 2024-10-14 百元一斤，中国白菜拿下韩国人
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