群众在老年食堂内排队选购午餐。
老人在老年食堂内用餐。
“大爷，您一共消费6.5元，这是小票您拿好……”10月23日11时45分，82岁的宁陵县居民郭传喜老人端着自己挑选的午餐就近入座，他指着丰盛的食物高兴地说：“你看看，这么多饭才6块多钱，还不用刷锅洗碗，真是太方便了！”
记者看到，郭传喜的午餐包括一份红烧茄子、一份米饭、一碗番茄鸡蛋汤和一个白面馍。
中午时分，位于宁陵县城泰山路碧桂园小区门口的社区老年食堂就热闹起来了，不少像郭传喜一样年岁的老年人开始排队选购午餐。食堂内，老人边吃边聊，幸福的味道洋溢在整个大厅。
当前，老龄化趋势加剧，养老服务成为人们聚焦的热点。2023年，宁陵县常住人口51.05万人，其中60岁以上老人达到13.8万人，占比27%，已进入中度老龄化社会。
近年来，宁陵县政府积极应对人口老龄化，坚持以满足养老服务需求为目标，不断创新理念、思路和举措，优化养老模式、机制和服务方式，加大养老保障体系、服务体系和老年维权体系建设，在全县初步形成了“以居家养老为基础、社区服务为依托、机构养老为补充”的社会养老服务体系，有效推动了全县老龄事业的高质量发展。
民以食为天。老年食堂的设立，就是宁陵县应对老龄化、强化完善养老服务体系工作的一个缩影。
“我们午餐一般会做20多个菜品，有肉、有鱼、有青菜，米、馍和白汤、咸汤一应俱全，目的就是满足不同老年人的饮食喜好和需求。”社区老年食堂的负责人董豫广一边准备食材、一边向记者介绍，该食堂面积约400平方米，除厨房和餐厅外，还配备了临时休息室、图书室、棋牌室、健身房、多功能活动室等功能型区域。同时，为方便独居、孤寡等老年人群体科学用餐，食堂菜品以低油、低盐、少糖为主，并有专人定制食谱，可满足老年群体的口味和膳食需求。
一饭一餐，关系老年人的基本生活需求，更事关老年人的生活质量和福祉。宁陵县持续完善养老助餐服务，将推进城乡老年人助餐服务作为提升居家养老服务质量的关键举措，围绕“15分钟养老服务圈”的总体规划要求，多元化推进老年食堂的建设和运营。目前，全县已建成老年食堂53家，其中已建成2个城市社区老年食堂、13个乡镇老年食堂、38个老年助餐点，并开始运营。
“在这吃饭最大的好处是不用吃剩饭剩菜了，以前我一个人做饭太麻烦，每次吃不完又不舍得扔，结果天天吃剩饭。”75岁的王文平老人性格开朗，他平常喜欢去县体育馆打门球，午餐、晚餐都是在老年食堂解决，办会员后汤还免费。
记者看到，尽管老年食堂饭菜定价偏低，依然对不同年龄段的老人有优惠：60岁-80岁九折、80岁-90岁八折、90岁以上老人午餐免费。宁陵县老年食堂周到细致的服务，满足了老年人多层次、多样化的就餐服务需求，让他们的归属感和幸福感倍增。
宁陵县民政局党组书记、局长胡卫表示，聚焦老年群体养老服务需求，该县立足实际，积极探索“政府主导、社会参与、多元化投资”的建设路径，把解决好老年人“食”事作为养老工作重点实事。目前，宁陵县老年食堂可覆盖城乡约5万名60岁以上的老年人，为他们提供无偿或低价有偿的专业化养老配餐服务，真正做到“应老人之所需，解老人之所难”，充分展现了“老有所养、老有所乐、解放家庭、贴心服务”的养老服务理念。
来源：商丘日报
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