国军将领李仙洲一生嗜好不多，最大嗜好就是杜康，豪饮惊人。但当抗战爆发，他请缨赴战并立下誓言：“不达胜利，决不饮酒。”
李仙洲于1894年6月17日出生于山东省长清县马头村的一个地主家庭，1924年12月毕业于黄埔军校第一期，因在学员中年龄最大且早有贵子，被尊称为“老大哥。”1933年，李仙洲任蒋氏嫡系21师师长。
在全国抗日救亡高潮中，李仙洲产生了抗日情绪，他向蒋介石请求允许他率部北上抗敌。蒋介石很不高兴地对他说：“红军只剩下二三万人，没吃没穿，饥寒交加，已经陷入绝境。胡宗南在后面追，你在前面截，不要多久，即可全部消灭。”李仙洲只有服从。
“七·七卢沟桥事变”，李仙洲再次请缨杀敌，终于得到了批准。
1937年8月4日，李仙洲率21师由陕北宋家川出发，开赴华北抗日前线，于8月21日至28日和日寇激烈交战7昼夜，伤亡2000余人。
李师经蔚县、广灵、崞县，于10月上旬抵达山西忻县，归第九军军长郝梦龄指挥，参加忻口会战。
自10月13日在忻口东北之南怀花阵地与日寇发生激战，士兵们前赴后继，轮番冲锋，山头阵地失而复得者数次，终于保住了南怀花阵地，李仙洲也于15日凌晨在激战时左胸被子弹击穿。
这次战役，21师以伤亡1940名官兵的代价，取得毙伤敌人1000余名，缴获大批枪支弹药的战果。
11月初，忻口会战结束，李部奉命转移。在李仙洲养伤期间，蒋介石、何应钦分别自南京发电慰问，并发5万元作养伤之用。李仙洲用这笔钱买了药品，治疗李师官兵的伤病。
其后，李仙洲转到汾阳、西安等地养伤，21师则调往河南陕州整补。
1938年，李仙洲已伤愈归队，蒋介石在洛阳接见，命21师与罗奇的95师合编为92军，李仙洲任军长兼21师师长。
李仙洲于4月奉调参加徐州会战。此时，台儿庄战役刚刚结束，李奉命增援庞炳勋军团，未及到达，临沂失守，乃归张自忠指挥。27日改归汤恩伯指挥。在陈家场、大小袁庄、连防山、半步子店等地发生一些小规模战斗，边战边退，一直退到湖南九岭一带布防。
1939年冬天，李仙洲率领21师、142师陆续开抵襄阳、樊城、隋县、老河口一带，参加了枣宜会战的部分战斗。1940年冬又经河南确山、新蔡等地到达皖北，属汤恩伯战区，归汤指挥，留在阜阳、太和、肖县、宿县、怀远、风台一带。
日寇于1941年1月下旬集中了第21师团及骑兵5000余人，在伪军张岚峰的7个团的配合下,“扫荡”皖北,相继攻下涡阳、蒙城、太和、龙亢、河溜等地。李仙洲率92军节节败退至淮黄埔“老大哥”李仙洲
河一带。
新四军第四纵队彭雪枫部迅速向涡阳、蒙城、太和等地挺进。2月7日攻克太和城，毙敌1100余人，缴获大炮4门、轻重机枪12挺、步枪300多支；同时在收复的土地上建立起抗日民主政府。这些行动，大大减轻了李仙洲部的压力，有力地配合了李军的“反扫荡”斗争。但李仙洲却奉蒋介石命令，反诬新四军侵犯了他的防区。敌人对皖北的“扫荡”甫告结束，李军就向新四军展开进攻，使彭雪枫部遭受损失。
1944年4月17日，日寇15万人冲向黄河、信阳间的平汉铁路，力图打通这一交通要道。李集团首当其冲，首先是27师阵地在抗击8小时之后被日寇突破；李部的85军11师的阵地也在日寇的飞机、重炮、毒气的攻击下被突破；29师在守卫许昌的战斗中，工事毁于炮火，官兵与敌展开白刃战，师长吕公良殉国，团以下军官死伤三分之二以上，许昌终于在5月1日失陷。
豫中会战以后，李仙洲奉部活动于豫西南、陕南一带。
日本投降后，1945年10月，遵照蒋介石指示，李仙洲将所辖的两个军5个师缩编为1个军3个乙种师，后任徐州绥靖公署济南第二绥靖区副司令官，成了资历较浅的王耀武的副手。
李仙洲在莱芜战役中左腿受伤被俘。1960年11月28日，李仙洲与范汉杰、庞镜塘、沈醉、溥杰等50人受到特赦。
李仙洲一生嗜好不多，最大嗜好就是杜康；壮岁海量，豪饮惊人。但他对于这唯一的嗜好，也是能克制的。当抗日战争爆发，他请缨赴戎机，就立下豪言：“不达胜利，决不饮酒。”他没有食言，抗日战争胜利也是他开怀畅饮之时。
李仙洲于1988年10月22日在济南逝世，享年94岁。
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