图片来源：瑞幸咖啡
蓝鲸新闻10月29日讯（记者 孙煜）据多家媒体报道，瑞幸咖啡最早将于明年进入美国市场，目前正在完成供应链和技术调整的准备工作。对此，蓝鲸新闻联系了瑞幸咖啡方面，对方表示对瑞幸拟入美消息不予置评。
据悉，瑞幸咖啡在进入美国市场后，或将咖啡价格定为2-3美元（折合人民币14.28元-21.41元），低于星巴克在美国市场约5美元（折合人民币35.70元）的定价。此外，门店布局上，瑞幸咖啡将瞄准纽约等中国学生和游客众多的城市。
瑞幸咖啡或将在美国市场延续低价策略
今年7月，瑞幸咖啡全国门店数突破2万家，成为中国开店最多的咖啡品牌。从门店增速看，瑞幸咖啡2023年门店增速较高，财报数据显示，2023年1-4季度，瑞幸咖啡门店数净增长分别为1137家、1485家、2437家、2975家。
进入2024年，瑞幸咖啡门店增速环比放缓，今年1、2季度，门店数净增长分别为2342家、1371家。
分析人士认为，随着瑞幸咖啡在国内门店数的持续加密，出海已经成为必然的选择。
实际上，与国内的高歌猛进形成差异，瑞幸咖啡在出海方面布局明显不足，2023年3月在新加坡开出海外首店，截至今年6月30日，瑞幸咖啡海外布局仍局限在新加坡一地，门店数也仅为37家。
多家媒体此前曾报道，瑞幸咖啡计划今年年底大规模出海，重点布局东南亚和美国市场。从瑞幸的扩张模式看，业内人士指出，瑞幸或选择"大加盟"模式，国内总部提供中后台和供应链支持，各个国家的加盟商自主决定经营模式并管理当地门店和供应商。
业内人士指出，瑞幸咖啡或将在美国市场延续国内市场的低价策略，将咖啡价格定为2-3美元（折合人民币14.28元-21.41元），以便在竞争激烈的美国市场取得优势。但从瑞幸咖啡在新加坡市场的定价看，也有可能走中高端路线。
瑞幸咖啡在新加坡门店进行推广时，采取"新用户APP下单即享0.99新币一杯"的方式，即新用户人民币5元左右可得一杯。产品定价方面，生椰拿铁等咖啡产品定价在6新币，约合人民币约30元一杯。业内人士指出，瑞幸咖啡的定价在新加坡属于中高端水平，对比蜜雪冰城新加坡门店价格，甜筒售价1新币、冰鲜柠檬水售价2新币。
咖啡豆年烘焙产能4.5万吨
一杯咖啡的产业链涉及种植、采购、拼配、烘焙、配送、门店呈现等环节，其中烘焙是供应链建设的关键一环，在这里完成生豆烘焙、包装、储存、物流配送、分销等。
对于有志于扩张门店的咖啡企业而言，烘焙产能需要提前完成规划建设。依托江苏、福建两大咖啡烘焙基地，瑞幸咖啡的咖啡豆年烘焙产能目前达到4.5万吨。
公开资料显示，2021年，瑞幸首个烘焙工厂在福建投产，总投资2.1亿元，咖啡豆年烘焙产能1.5万吨。2024年3月，瑞幸咖啡首个咖啡鲜果加工处理厂——云南保山鲜果处理加工厂进入试运营阶段，鲜果处理量5000吨。2024年4月20日，瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地落成投产，总投资1.2亿美元、年烘焙产能3万吨。
此外，今年8月，瑞幸咖啡创新生产中心在青岛宣告动工，总投资约30亿元，预计年烘焙产能5.5万吨，未来建成投产后，瑞幸咖啡将拥有年产能超10万吨的烘焙供应网络。
对比同行看，瑞幸咖啡当前咖啡豆年烘焙产能略逊于星巴克中国，与库迪咖啡持平。
公开资料显示，星巴克在全球拥有7家咖啡烘焙工厂，其中5家位于美国、1家位于荷兰，1家位于中国。其中，星巴克中国咖啡创新产业园年产能超过6万吨，总投资15亿元。库迪咖啡目前自建了两个大型的供应链基地，分别在安徽的当涂和芜湖保税区，咖啡豆烘焙基地年产能4.5万吨。
对于瑞幸咖啡而言，出海成为必然选择，而当前美国咖啡市场的竞争也十分激烈。除了星巴克拥有近1.7万家门店外，麦当劳、肯德基等餐厅也在售卖咖啡产品。分析人士表示，美国市场消费者对咖啡的接受度更高，但竞争也很激烈，而且瑞幸咖啡还有财务造假的污点，瑞幸未来在美国市场的表现还是存在较大不确定性。
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