乐见“老菜市” 升腾“新锅气”

原标题：乐见“老菜市” 升腾“新锅气”

近日，全国多地菜市场纷纷上线“代炒菜”服务——顾客买好菜后，只需付上相应加工费，便可实现从“菜篮子到菜盘子”的无缝衔接。这一贴心服务，不仅收获附近居民如潮好评，更引来一众网友实名羡慕，争相喊话家门口的菜市场“上新”。

菜市场“代炒”为何火了？从相关报道来看，为部分消费者在做饭和外卖之外提供了一种全新选择，正是关键。时下，吃饭问题日益成为不少上班族和老年群体的头疼事。点外卖、吃预制菜，担心不卫生不新鲜；自己下厨，很多时候又不赶趟；到餐馆堂食虽美味，但长此以往对钱包来说负担过重。菜市场推出的代炒服务，以便宜便捷的方式帮人轻松解决吃饭问题，明厨亮灶又让人对餐食品质心中有数，自然受到青睐。

“老菜市”升腾“新锅气”，提升着城市“里子”。作为“家门口的菜篮子”，菜市场盛满了柴米油盐的琐碎，也承载着一座城市的烟火气。汪曾祺先生曾形容，“热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”不过，热闹归热闹，因环境卫生问题，个别菜市也一度被贴上“脏乱差”的标签。这些年，随着许多城市开启更新模式，菜市场也迎来“爆改”热潮。有的升级硬件环境焕新，提供清洗、切片、配料等一条龙服务；有的引入了潮流业态转型综合农贸广场，让逛菜场也如“逛商场”……打出“新牌”、亮出“招牌”，菜市场更新升级，切实提升居民的选购体验。

在城市更新中，既要多挣“面子”，更要充实“里子”。尤其对老百姓来说，更需要“里子”坚韧一些。这些年，扮靓城市“面子”的同时，相对不易被察觉的“里子”工程也在有序展开。比如，按照“缺什么、补什么”的原则，“小修小补”在城市空间中逐渐回归；经过街头巷尾的精细治理，随处可见的口袋公园让大家出门见绿。当家门口的“小方便”越来越多，累加起的就是城市生活的“大幸福”。对城市治理者而言，不厌其细、不厌其小地关照百姓生活的细微处，一座城市也会变得更加可爱、更有温度。（雨馨）

来源：北京日报