咱都知道,这鹅啊是农村常见的家禽,虽然不如鸡鸭常见,但是还是有不少家庭会养鹅的。那可你知道鹅是几天下一个蛋吗?为什么养鹅的很多,而在市面上却很少见到人卖鹅蛋呢?我们一起来了解下吧!
(1)鹅是几天下一个蛋?
首先要明确的告诉大家,这鹅的产蛋率是很低的,和鸡鸭比起来,简直就是“小巫见大巫”。
一年到头啊,鹅最多也就下 50 到 70 个蛋,而且它还不是全年都产蛋。
它就那么几个月产蛋,一年中三分之二的时间是不产蛋的。而且还不是天天都有。正常情况下,是 2 - 3 天才能下一个蛋呢。
不仅能如此,鹅从鹅苗长到成年,那可得花上 6 到 10 个月的时间呢。
最关键的一点,鹅的产蛋高峰期也就是两三年,一般到了第4年产蛋量开始下降,甚至有少部分鹅就不产蛋了,当然了也有些鹅的高峰期可保持4-5年。
另外,这鹅产蛋啊,要求可高了。要是气温高了或者低了,这鹅啊,就罢工不产蛋了。鹅是季节性产蛋,在每年的冬春季节产蛋。就像人一样,太舒服或者太难受都不想干活啦。
还有啊,要是营养跟不上,鹅吃不饱、吃不好,它也不产蛋。这鹅可真是个娇贵的主儿。不过呢,也正因为鹅蛋少,它的价格可比鸡鸭蛋贵不少,一般都是论个卖,一个能卖到 6 - 15 元呢。
之前小编去市场买鹅蛋,找了很多地方也没有买到,后来找了很多的关系,花40元才买了3个鹅蛋,因为多了他们也没有了。
(2)为什么市场上很少见到鹅蛋卖?
再说说为啥养鹅的不少,可市场上却很少见到鹅蛋卖呢?这里面原因可多了。
一方面,就是前面所说的,鹅产蛋量少啊,就那么点鹅蛋,很多养殖户都留着用来孵化鹅苗了。这鹅苗要是养大了,卖出去那也是一笔不小的收入呢。
一只鹅蛋才几块钱,但是如果孵化成为小鹅了,就能卖几十块,这笔账养殖户们可算得清清楚楚。
另一方面,这鹅蛋的价格贵,市场需求就不大。你想想,一个鹅蛋好几块钱,能买好几个鸡蛋或者鸭蛋了。
而且啊,鹅蛋吃起来的味道和口感不如鸡鸭蛋。鸡蛋鸭蛋那是吃起来又香又嫩,鹅蛋呢,有些人口感上就不太接受,所以买鹅蛋的人就少,市场上自然就少见啦。正是因为有需求才有市场,而没有需求,自然就很少人来卖了。
其实啊,这鹅蛋要是会吃,也是个好东西。比如说,有些地方喜欢用鹅蛋腌制成咸鹅蛋,那吃起来也是别有一番风味呢。还有啊,鹅蛋营养价值也高,就是因为这些,也还是有一部分人愿意买鹅蛋的。
对于养殖户来说,鹅产蛋少是个难题。要是能提高鹅的产蛋率,那可就赚大了。不过这可不是个容易事儿,得从鹅的品种、饲养环境、饲料啥的多方面下手。现在也有一些新的养殖技术,就是为了能让鹅多下蛋。
咱们消费者呢,要是碰到有卖鹅蛋的,也可以买点尝尝。说不定啊,你就喜欢上鹅蛋那种独特的味道了呢。
希望以后啊,能有更好的办法,让鹅多产蛋,也让更多人能吃上鹅蛋,让这鹅蛋也能在市场上更常见一些,大家都能从中受益。
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