1.每餐都要吃点蛋白质食物,把蛋白质食物平均分布于一日三餐之中,因为蛋白质食物在人体内不易储存。我的安排是,早餐一般以鸡蛋和牛奶为主,中午来点鱼虾肉类,晚上以豆制品为主。
2.吃蛋白质食物的同时会吃点富含维生素C的食物,富含蛋白质的食物和VC的食物会给人体提供胶原蛋白,吃猪蹄不能提供胶原蛋白,只是心理安慰而已。
3.蛋白质含量表中每100g食物中蛋白质含量最多的是牛肉,今年的牛肉太便宜了,决定每周都要吃点牛肉。不需每顿都要有红烧牛肉,可以切点牛肉粒,做菜的时候放一点,既改善菜的口感,又食物多样化了。
4.每天早晨一个鸡蛋,一袋牛奶雷打不动。形成习惯,只要不吃鸡蛋不喝牛奶,觉得一件事情就没有干完。鸡蛋和牛奶是性价比较高的补充蛋白质的方式,食用还方便。
5.豆制品每天都要吃,可以换着花样吃,豆制品可以多买一点,切成一份份的放在冰箱中冷冻,家中没有豆制品的时候拿一份出来很方便,家里再准备一点黄豆,没有豆制品的时候也可以磨点豆浆。
6.虽然每100g牛奶中含的蛋白质只有3.3g,但是牛奶中的蛋白质易吸收,而且食用方便。买牛奶最主要的要看里面的蛋白质含量,在超市里看到一些做活动的酸奶,虽然价格很便宜,但仔细看一下配料表,里面的添加了各种各样的添加物,我买牛奶喜欢买配料表比较干净的,买配料表中只有生牛乳的。
7.每100g鸡胸肉中含蛋白质20.3,其中1/5的都是蛋白质,妥妥的蛋白质含量大户。鸡胸肉一定要多吃一点,鸡胸肉脂肪少有点柴,可以里面多加点调味料,其实做出来也是蛮好吃的。
8.很多体质不好的人,多吃了一点蛋白质之后,体质真的会变强很多。记得母亲以前经常感冒,后来家人给她买了蛋白粉,吃了点蛋白粉,一个冬天再也没有感冒。不是说一定要补充蛋白粉,其实多吃点肉类,多喝点牛奶,多吃一点鸡蛋,食补比药补要好得多。
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