俄罗斯黄油价格飙升导致一些超市的盗窃行为增加，并促使莫斯科增加从附近国家进口这种主食。

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根据国家统计局 Rosstat 的数据，从 1 月 1 日到 10 月 28 日，黄油价格上涨了25.7%。食品生产商工会 Rusprodsoyuz报告称，现在一公斤黄油的平均价格为 1,000 卢布（10.66 美元），自 1 月份以来上涨了 20%。

据全国乳制品生产商协会 Soyuzmoloko 称，更高的生产成本，加上对冰淇淋和奶酪的需求增加，推动了价格飙升。

“[冰淇淋和奶酪] 是黄油和奶油市场出现紧张局势的一些原因，”联盟摩洛科首席执行官阿尔乔姆·别洛夫 （Artyom Belov） 周五告诉Ura.ru 新闻网站。消费这些产品的细分市场已经显着增长 [并且] 都是创造对奶油额外需求的因素。

黄油盗窃的报道导致一些超市将产品锁在塑料容器中，以防止入店行窃。据农业监管机构 Rosselkhoznadzor 称，俄罗斯约 25% 的黄油主要从白俄罗斯进口，最近从土耳其进口了 20,000 公吨。

负责农业的副总理德米特里·帕特鲁舍夫（Dmitry Patrushev）上周表示，政府将密切关注黄油价格。

虽然黄油已成为俄罗斯通货膨胀困境的最新象征，但它并不是上涨最快的食品——Rosstat报告称，自 2024 年初以来，马铃薯价格飙升了 56.4%。

去年，鸡蛋价格上涨是俄罗斯消费者最关心的问题，这促使弗拉基米尔·普京总统为这种主食商品的成本飙升发表了电视道歉。