11月2日下午，来自省内各家媒体的记者们来到枣庄的老城区、别具韵味的市中区，齐聚美丽的凤凰岭，共同邂逅舌尖上的“热辣滚烫”。

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记者从枣庄辣子鸡美食文化消费季新闻发布会获悉，目前，枣庄“枣庄皱皮辣椒”种植面积2万余亩，年产量8000多万斤，主要产自市中区西王庄镇，薛城区周营镇，峄城区阴平镇、古邵镇，台儿庄区泥沟镇，产量占全市的90%以上。

“枣庄皱皮辣椒”作为辣子鸡的重要食材，是枣庄特有的地方资源，具有独特的风味。目前已将“枣庄皱皮辣椒”主产区列入2024年全市特色农产品优势区，下步重点是稳面积、提质量，为全市辣子鸡用材需求提供充分保障。

（大众新闻记者 孟令洋）