《神农本草经》中,把菊花列为药之上品,认为“久服利血气,轻身耐老延年”。古时候很多的帝宫后妃也都会食用菊花,作为滋补佳品。
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一杯菊花茶,好处多多
菊花味苦、甘,性微寒,归肺、肝经。具有散风清热、平肝明目、清热解毒、滋养肝肾的功效。
菊花又有“延寿客”之称,对于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疮痈肿毒等,均有较好的疗效。
而且从现代医学来看,菊花含挥发油、菊甙、腺嘌呤等成分,可抗病原微生物、镇静解热、增强毛细血管抵抗力,其花瓣中含有多种氨基酸,维生素及铁、锌、铜等微量元素,有利于人体健康。
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菊花加上它,养生功效更加倍
民间有句话“菊花二朵一撮茶,清心明目有寿加。”菊花泡茶,香气清新、清热降火,若佐以其他食材,更能起到不同的养生作用。
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加枸杞:养肝明目
中医认为肝藏血,肝脏不好的话眼睛得不到滋养,就容易感到眼干、眼疲劳。
菊花和枸杞都入肝经,菊花清肝明目、缓解眼疲劳;枸杞养肝明目,并且富含能使眼睛健康、明亮的胡萝卜素等必需营养素。很适合平时经常看电脑、玩手机的人群饮用。
用法:白菊花10克、枸杞10克泡水做代茶饮即可。
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加桑叶:辅助控压
京城四大名医之一,施今墨学术传承人的施老分享了每天都在喝的“清头饮”。对高血压患者有辅助降压的作用,高血压高危人群(脾气急、生活不规律、血脂偏高、缺乏运动、长期熬夜的人)也可作预防之用。
施老认为,高血压主要是上边较实,下边较虚,所以为了清头,我们就主要选择菊花和桑叶清头明目;再加一点龙井茶清肝火。
用法:菊花10克、桑叶5克、龙井茶10克,沸水冲泡代茶饮。
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加生山楂:调脂消食
生山楂就是晒干的鲜山楂,主要的效果是调血脂、活血化瘀。脂肪肝患者和血脂高的人群,不妨试试用生山楂加菊花泡水喝。
用法:取生山楂15克、菊花15克泡水喝。
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加决明子:缓解便秘
很多中老年朋友都饱受便秘的困扰,而很多便秘的情况和燥火内聚肠道有关。对于轻微便秘人群,我们可以在菊花茶中加些决明子来达到清火气、润肠通便的作用。
用法:取菊花10克、决明子15克泡水喝。
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喝菊花茶,注意这几点
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菊花种类
菊花的种类非常复杂,主要分观赏菊、药用菊以及食用菊三类。生活中常用的几种菊花,功效略有区别。
黄菊清热去火强,常用于感冒疏散风热;白菊也叫甘菊,有平肝潜阳的功效,可以辅助治疗头晕与高血压;胎菊能护眼明目,对缓解近视、老花眼等有好处。
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三招买到好菊花
①看颜色:色泽喑哑或太鲜艳的菊花不能要,色暗则货陈,色鲜则可能熏硫。
②凭手感:上好的菊花,用手摸一摸,不硬不潮,松柔顺滑。
③闻气味:菊花气清香,如有酸味,则可能是熏硫货,请不要购买。
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注意事项
①两类人群要少喝。菊花性寒,虚寒体质容易腹泻的人群不宜经常饮用菊花茶;血压低的人群也不宜饮用。
②过期的菊花别舍不得扔,如果坚持泡着喝,可能会伤胃肠以及肝肾。
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