在贵州民族酒业建厂四十周年志庆的活动现场,香港歌手张明敏献唱《我的中国心》,引爆了朋友圈的疯狂传播。
这种破圈传播力的背后,既是因为“中国心”带来的情感共鸣,更是因为亲眼见证了民族酒业峥嵘四十年,而今迈步从头越的豪情壮志。
第一个四十年,民族酒业完成了从工厂到企业、从产品到品牌的进化,站在第二个四十年的起点,民族酒业以“成为百年企业为目标”,发起面向未来的畅想。
换档品牌化的民族酒业,矢志百年企业
“今天,是第一个40年,我们在这里走向下一个40年,走向百年。”活动现场,贵州民族酒业总经理王超丽抒发了民族酒业的百年愿景——以品牌为锚,与生活方式协同,打造民族酱香产业生态集群,让民族酱香与世界共享。
40年来,民族酒业始终在坚守,也一直在进化,坚守传统酿造、坚守质量为先的产品理念,在品质、渠道、消费者体验方面不断进化。今天的民族酒业,也完成了从原酒供应到名酒品牌的进化,并催动求实酱酒开始了从传统酱酒到真实年份酒的价值升级。
厚积才能薄发,民族酒业的持续进化,离不开民族人求实、专注、热爱、勇敢的精神,更离不开民族酒业持续四十年脚踏实地酿造,用时间换取老酒储存量的核心优势,让民族酒业敢于发出“真实年份酒”的呐喊,应对行业变局。
对于民族酒业过往40年的进化和面向未来的大胆求变,多位领导和专家给予高度评价。
“四十年来,民族酒业为我们带来了醇厚的酒香。”仁怀市委常委、仁怀经济开发区党工委书记刘进表示,民族酒业自建成以来,始终秉承匠心精神,坚持质量至上,不断创新发展,从一家小型白酒生产企业发展成如今的酒旅一体化酱酒企业。
仁怀市坛厂街道党工委书记周燚表示,民族酒业是第一批入驻坛厂的企业,他们始终专注酱酒,深耕酱酒,始终坚守产品质量过硬,服务承诺过硬。入驻坛厂以来,民族酒业为坛厂街道的发展作出了突出贡献,也为坛厂群众的就业保障作出了突出贡献。
在为期两天一夜的活动中,仁怀酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛更多次盛赞民族酒业——在仁怀,有四十年酿造历史的企业并不多见,在今天这样的环境下,能花这样大成本,把体系建设得这么全的更是极少数。
中国酒业流通协会秘书长秦书尧为民族酒业四十周年庆典活动录制了祝福视频,他表示,真善美既是企业发展的底色,也是当下民族酒业穿越周期、凝聚市场的信心和底气所在,长期的实践证明,真善美是显著的品牌符号,更是关乎民族酒业行稳致远的核心竞争力。希望民族酒业继续秉持真善美的核心理念,为消费者带来好的产品。
双品牌两端发力,民族如何兑现百年目标?
民族酒业总经理王超丽介绍道,围绕“民族酱香,世界共享”的战略目标,民族酒业进一步制定了“1+2+N”的具体实施路径——一座生态艺术酒庄,两大核心品牌,N个集成单元,共同构建民族酱酒产业生态集群。
民族生态艺术酒庄的蓝图,是民族人源于自然、酿于自然、融于自然、敬畏自然发展理念的极致体现,面向未来,民族生态艺术酒庄将为消费者带来一种酒与自然和谐共生的全新生活方式。
据了解,正在建设中的民族生态艺术酒庄包含有机粮种植基地、酒庄酒酿造、艺术文创产业孵化、美酒与生活体验等多功能于一身,让消费者看到从一堆高粱到一坛酒的全部过程,见证自然酿,酒庄养,生态藏,真正实现“让美酒成为一种生活方式”。
未来,民族生态艺术酒庄将启动三大工程,一是酒庄年份酒标准化体系工程;二是酒庄游标准化体系工程;三是品牌文化布道IP打造工程。
两大核心品牌即求实品牌+民族酱酒两大品牌——“求实品牌做升维,民族酱酒做扩维”,差异化定位实现民族酒业的全面发展。
通过文化+品质的组合拳,打造求实酒的气场,以“求真务实,知行合一”的阳明文化作为求实酒的超级符号,与消费者产生情感共鸣,同时凭借庄藏真实年份的求实品质,赢得消费者信赖。
民族酱酒则是定位大众市场,意在通过更优的性价比,让更多消费者感受到酱酒之美。作为民族酒业集团品牌矩阵的塔基,民族酱酒的愿景就是做好大众酱酒守门员。
N则是代表民族战略架构里的N个集成单元,包括大民族、民族心、民族智、民族名,民族美、民族熊猫等品牌。
海纳机构总经理吕咸逊表示,未来的酱酒市场将迈入品牌化时代,同时价格的两极分化也将更为明显,陈储数量和陈储时间是影响酱酒品质的重要因素,产销比是决定企业能否成为百年老店的绝对影响因素。
基于以上趋势,吕咸逊认为,民族酒业在发展过程中展现出品牌、品质、储量、文化、产区五大自信,并进一步解释道,民族酒业坚定从高速度向高质量、从贸易型向品牌型、从供应链向市场化的战略转型,坚持高储量、长储期的质量战略,坚持品质为本、文化为魂品牌战略,坚持结硬寨、打呆仗的渠道战略,并高度评价道:未来民族酒业以打造世界一流酿造企业为目标,向中国酱酒核心产区百年老店发起冲刺。
酱酒的未来风口,为什么在民族?
活动现场,著名经济学家就当前宏观经济形势进行了深刻分析,他认为,当下正处于供给侧与需求端双向冲击的局面,产业升级过程中出现两极分化的局面,新质生产力开始改写旧的格局,取代旧的市场。
在白酒行业,什么样的力量才能称之为新质生产力?
知酒君认为,能够在坚守质量为先的企业发展观同时,能够不断地捕捉消费需求变化,并以科学的态度追赶并满足消费需求的企业,才能称之为新质生产力。
在11月2日上午举行的民族酒业数智封藏馆开馆仪式上,知酒君有幸一睹民族酒业在新质生产力建设上取得的成果。据了解,民族酒业数智封藏馆不仅引入了最新的智能化储存监控系统,通过实时监测、自动报警、三方监管等智能化手段,更与环境相互作用,让封坛酒畅快呼吸,确保每坛酒都能在绝对安全的环境中老熟。让每个爱酒者都能通过手机终端进行封坛享受线上选酒、定制包装、物流跟踪等一站式服务。
中国食品发酵工业研究院副院长王德良分享了过去几年里民族酒业酱香型白酒联合研发中心取得的研究成果:研发出求实三大产品、完善了求实系列年份酒品质表达、建立起《求实·大区酱香年份酒》认证标准、深化求实酱酒基酒品质剖析、取得了求实年份酒的有机食品认证,并持续完善技术体系建设。
当消费者开始对所谓的年份酒祛魅,一些企业开始从根本结构酱酒的品质密码,为行业定标准,让消费者有标准,民族酒业正是其中的先行者。如果把数智封藏馆视为民族酒业在供应链和消费体验上的大胆突破,那么“庄养真年份酱酒”则是民族酒业应对未来消费需求变化的答案。
正如贵州民族酒业集团求实酒业有限公司企划中心总监张东介绍,民族酒业从标准品质到真年份酱酒完成了一次升维,在真年份的基础上,依托民族生态艺术酒庄将完成下一次品质升维。围绕《求实·大区酱香年份酒》认证标准,站在40周年节点的民族酒业以庄藏真年份锚定未来酱酒价值升级的路径。
民族酒业深信,好酒一定诞生于美的自然生态,民族生态艺术酒庄作为一个媒介,让美酒取之自然,归于自然。未来民族酒业将在10万吨年份酒储能+《求实·大区酱香年份酒》认证标准+民族生态艺术酒庄的优势加持下,重新定义好酱酒的品质基因。
王超丽介绍道,民族酒庄将基于真年份从产区、有机粮、酒庄精酿、基酒遴选、分级庄养、基酒勾调、品酒体验、文化、艺术九大方面进行标准化体系构建,民族酒业将继续以高于行业标准的九大标准,来实现未来的品质升维与品牌再进化。
也正是基于再次进化的畅想,民族求实酒庄年份酒研究院应运而生,活动现场,民族求实酒庄年份酒研究院正式揭牌,这也标志着民族酒业的发展步入新的篇章。知酒传媒创始人向宁也荣幸受聘为民族求实酒庄年份酒研究院技术监督委员会的成员之一。
是时候重新评估民族酒业了
民族酒业真的是一个很低调的企业——在仁怀,坚持40年持续生产的企业没有想象中的那么多,总储能在10万吨的企业更是少之又少。在酱酒品牌阵营中,民族酒业从来都是少数派。
但很多人忽视了民族酒业这个少数派的力量,在很长一段时间,民族酒业并未积极推进品牌化路线,以原酒的形式与消费者见面。所以当它下定决心推进品牌化建设以后,自然是做足了充分准备。
在难以坚持的事情上保持初心,多年以后就会成为少数派,但成为标准制定者则更难,它需要思考,需要定力,甚至需要不断自我推翻。
在开创了行业年份酒认证标准体系并成立行业唯一一家数智封藏馆之后,民族酒业成为酱酒赛道真正的唯一。
从坚持生产到成为少数,从标准制定者到下一个未来的创领者,40年风雨,民族酒业用时间换来了行业与渠道的认同,用时间构筑起产能储能和人才团队的竞争壁垒。而今天的民族酒业也发现了时间带给他们的优势,并将这些价值放大,成为穿越未来的发展势能。
过去40年,是民族酒业披沙沥金的40年,未来的40年,我们期待民族酒业的品牌之金绽放夺目光芒。
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