卤水拼盘竟有一年保质期？谁敢吃！

- 10月20日，武汉市民肖女士在光谷山姆超市购买了价值69.9元的卤菜拼盘，包装上标注的分装日期是当天，并提示在10月23日之前食用完毕。

- 肖女士回家吃了一半后，意外发现盒子底部还贴有一个隐藏的标签，揭开后发现这盒卤菜实际上是一种保质期为1年的冷冻预制菜。

消费者的担忧

- 对食品新鲜度的疑虑：消费者看到商品正面标签上的分装日期和“即食3天吃完”等信息，容易认为是新鲜现做的食品，但实际却是冷冻预制菜解冻后分装的，这与消费者的预期严重不符。

- 对食品安全的担忧：消费者担心冷冻预制菜经过解冻、再加工、重新包装等一系列操作后，其安全性和品质是否还能得到保障。如果长期食用这类食品，是否会对身体健康产生不良影响。

- 对商家诚信的质疑：阴阳标签的存在让消费者觉得商家在信息标注上不够透明、诚实，可能存在故意误导消费者的行为，从而对山姆超市的整体信誉产生怀疑。

市监局的回应

武汉市市场监督管理局于10月30日启动对山姆超市这一批“冷冻卤菜”的质量抽检程序，明确要求山姆超市将这批带有正反标签的卤菜拼盘全部下架，并对冷鲜熟食的标签问题进行限期整改，以确保标签的明显性和准确性，避免误导消费者。

山姆的作为

- 山姆客服回应称，商品在生产加工后会在门店解冻，因保存条件发生变化，按照法规要求必须标注出厂的日期、原厂信息，同时应该标注解冻的时间和最佳食用期，所以会有两个标签。

- 山姆官方表示重视合法合规经营，称该商品的标签符合国家相关法规要求，且已与政府积极沟通和说明了此情况。

- 为了进一步提升会员的购物体验，山姆已将商品的标签位置进行了优化调整，让会员可以更清晰地了解商品的完整信息。不过，据10月31日下午记者走访广州市番禺区的山姆超市发现，“阴阳标签”问题并未得到整改，店内卤水拼盘依然是一正一反两个标签。