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11月2日,清远阳山县大崀镇松林村,村民采摘西洋菜。阳山旱地西洋菜全年可“连种连收”,近年来,西洋菜种植带动了更多村民在家门口就业增收。

广东人讲究吃应季蔬菜,秋冬时节清燥润肺总少不了它——西洋菜,可清炒、可上汤、可入火锅,还能煲老火靓汤。其中,喝山泉水长大的清远阳山西洋菜尤为受到大众的喜爱。11月2日,在清远市阳山县大崀镇松林村,数十名村民在田间地头来回穿梭,将采摘的新鲜西洋菜放入筐中。当下,阳山西洋菜已大量上市。

西洋菜原产欧洲,因为它的羽状复叶的小叶片卵形或近圆形,形似豆瓣,所以它的学名叫豆瓣菜,入乡随俗被称为“西洋菜”。“以前都是水田种植,现在全县各乡镇都有种植旱地西洋菜,旱地西洋菜口感更好。”当地人冯先生说道。阳山县地处山区,山清水秀、土壤肥沃,庙公坑河穿境而过,水质好、无污染,山泉水横穿整个村庄,达4公里之长,为发展阳山西洋菜产业提供天然条件。阳山种植出来的西洋菜色泽青绿色,质地脆嫩、多汁,清香爽口。其中10月至1月出产的最佳。

南都记者了解到,阳山西洋菜先后获得国家地理标志产品、国家生态原产地保护产品认证和有机食品认证,入选2023年全国“土特产”推介名录。阳山西洋菜产业呈现出了蓬勃发展的态势,不仅成为当地农业经济的支柱产业之一,也带动了更多村民在家门口就业增收,阳山西洋菜走向了大湾区千家万户的餐桌。

西洋菜特色产业在阳山呈现“多点开花”局面,大崀镇率先以松林村为试点,围绕“菜”字做文章,大力发展阳山西洋菜,打造成为带动群众增收致富的富民产业。阳山西洋菜种植示范基地规划种植西洋菜800亩,目前已完成种植约300亩。同时建设了一个占地1100平方米集仓库、分拣场、制冰室、冷库于一体的田头智慧小站,下一步规划建设阳山西洋菜技术推广站、文化长廊,打造田园综合体。通过实施这一项目,松林村委会每年可增加收入8万元,村集体每年可增加收入40万元,可带动200多个村民实现在家门口就业,人均年务工收入可增加2万多元,有效促进乡村经济发展。按照批发3元/斤、零售8元/斤,企业每年收入约500万元。如此高产、高效,小小的西洋菜,真正实现了民、村、企“双赢三增收”。

#美丽乡村

采写:南都记者 高永佳

摄影:南都拍客 冯国志

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