大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。钙营养是孩子茁壮成长必不可少的营养物质，所以很多父母就会给孩子安排钙片，每天都需要补充。但是，有些孩子体质比较差，脾胃虚弱不能吃太多钙片，这些小孩的身材就比较瘦小。孩子长高要补钙，不一定要吃钙片，可以试试这八道家常菜，进入冬天后，妈妈可以经常做给孩子吃，补钙补营养，强健骨骼增强体质，来年春天长高个。下面，让我们一起来看看这八道菜的做法步骤吧。
一、板栗肉丸汤
准备食材:板栗，猪肉，姜丝，红枣，葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，放入淀粉、食盐、食用油和少许清水，搅拌均匀后摔打几十下。
2、把肉丸放入蒸碗中，再放入板栗和适量清水，加入姜丝和红枣，冷水上锅蒸半个小时。
3、板栗肉丸汤蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
二、胡萝卜玉米排骨汤
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、胡萝卜和山药削掉外皮，清洗干净切成小块。玉米洗净后切成小块。红枣清洗干净，去核备用。
3、将排骨、胡萝卜、山药、玉米、姜片和红枣放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到，再放入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。
三、白萝卜牛腩煲
准备食材:牛腩，白萝卜，姜片，豆瓣酱。
做法步骤:
1、牛腩清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将牛腩捞起来，清洗干净浮沫。白萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入姜片和豆瓣酱翻炒一会儿，炒出红油后放入牛腩翻炒均匀上色。
3、接着放入适量开水没过食材，盖上盖子焖煮一个小时。时间到，再放入白萝卜焖煮半个小时。
4、煮好后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
四、冬瓜蒸排骨
准备食材:排骨，冬瓜，姜丝，葱段，葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，放入淀粉水中抓洗，清洗干净血水后捞起来沥干水分，再用厨房纸吸干多余的水分。
2、排骨放入姜丝、葱段、食盐、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制半个小时。
3、冬瓜削掉外皮，清洗干净切成小块，铺在蒸碗底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸四十分钟。
4、冬瓜排骨蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
五、豌豆鸡蛋肉片汤
准备食材:瘦肉，豌豆，鸡蛋。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成薄片，放入酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。豌豆粒清洗干净即可。
3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散，再放入豌豆粒翻炒几下，然后加入适量开水煮开，转小火煮三分钟。
4、时间到，再放入瘦肉煮三分钟煮熟。最后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
六、芦笋口蘑炒牛肉
准备食材:牛肉，芦笋，口蘑，料汁，姜片。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成薄片，放入酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、芦笋削掉老的外皮，清洗干净切成小段，焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。口蘑清洗干净切成薄片。
3、料汁:碗中放入酱油、淀粉和小半碗清水，搅拌均匀即可。
4、起锅烧油，油热后放入瘦肉翻炒几下，炒至变色后盛出备用。
5、再次起锅烧油，油热后放入口蘑翻炒一会儿，炒至变软后放入芦笋翻炒均匀。
6、然后放入牛肉和料汁，翻炒煮至酱汁浓稠，即可出锅装盘开吃。
七、肉末豆腐
准备食材:猪肉，嫩豆腐，酱汁，葱花。
做法步骤:
1、酱汁:碗中放入生抽、蚝油、淀粉和小半碗清水，搅拌均匀即可。
2、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入酱油、食盐、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。嫩豆腐切成小块备用。
3、起锅烧油，油热后放入肉末翻炒一会儿，炒至变色后倒入嫩豆腐，淋入酱汁焖煮一会儿。
4、豆腐肉末煮至酱汁浓稠，撒上葱花点缀，即可出锅装盘开吃。
八、莲藕雪梨排骨汤
准备食材:排骨，莲藕，雪梨，红枣，姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。雪梨表面撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。
3、将排骨、莲藕、姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到，再放入雪梨和红枣，继续炖煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。
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