减肥不能吃肉，可是贪吃该怎么办？去试试小盘子君今日给大家推荐的6道素餐菜式吧！虽说素餐，但完全能真假难辨、假冒美味美味可口的多肉了啦！

1、糖酷素排骨

【食物明细】莲藕半节，炸油条1根，姜片1块，葱1根，油适量，食盐适量，白醋2汤匙，生抽2汤匙，番茄沙司2汤匙，水淀粉少量，鸡精粉少量，白糖少量

【烹制流程】

（1）莲藕去皮、切丝制成排骨状，炸油条切割成比莲藕更短段；

（2）锅里加水烧开了，加入1茶勺食盐，倒入藕条焯熟，捞起来过冷水后控干；

（3）用刀子或木筷在炸油条段核心穿孔，然后将藕条围绕入在其中，设计出小排骨的形态；

（4）用碗盛适量生抽、白醋、白砂糖、鸡精粉、水淀粉，再放少许冷水搅成酱汁备用；

（5）生姜去皮切成片，葱梗一部分切条，放入热油锅进行爆香后，将酱汁倒入锅里，再增加番茄沙司翻炒匀称；

（6）将素排骨倒入锅里翻炒至表层裹满酱汁，起锅摆盘，撒少许葱段装点。

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2、素红烧肉

【食物明细】冬瓜250克，老冰糖适量，八角2个，生抽2汤匙，味精1茶勺，食盐少量，植物油适量，芝麻油少量

【烹制流程】

（1）冬瓜清除皮、瓤，切块状，并且在外皮刮花刀；

（2）煎火锅锅底抹少许油，外皮向下放入炒锅里平底锅煎至淡黄；

（3）翻过来再次煎，并加入老冰糖和八角；

（4）待冰糖融化后放入适量冷水、食盐、生抽；

（5）料汁煮开后，转中火盖上焖煮熟，加入味精，淋少量芝麻油就可以出锅了。