7.虾仁200g切成段儿放少许料酒，可去腥。个人感觉不要剁碎，每个饺子里面有一两颗，咬上一口看见虾仁段，幸福感满满，口感更好。
*虾仁的颜色，由于是买的新鲜海虾剥的虾仁，所以颜色较深。如果超市买的冷冻海虾仁，肯定要浅一些，也漂亮一些，但口感没有这个好。
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8.几种食材放在一起搅拌均匀，饺子馅就算做好了。
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做过的人说
冒冒不知道：
馅料里加了一把韭菜和半根大葱，拌馅儿的时候就香得不行了，饺子超好吃！
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唯有每食不可辜负：
按照材料分配图做的，量自己掌握一下，面粉是弄了500多g的没用完，饺子味道很鲜美，蔬菜搭配很好，我觉得特别好吃。
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美食美景缺一不可：
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根据方子做的，自己又发挥了一下。家里正好还有扇贝肉，就又加了些扇贝肉，吃起来更鲜！
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