冬天,真的来了,穿着外套,风一吹,还挺冷呢!

晒晒老两口的早餐,基本不用手,简单又丰盛,肠胃暖乎乎,很适合冬天养生呢!

网友:羡慕,梦想生活!

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“二十八,打粑粑”糍粑,以前是土家人过年的时候吃的。现在条件好了,平时也有得吃了,类似我们这里的糯米年糕,不过它没有馅。

天气冷了,总感觉身体在呼唤,想吃点甜甜的,糯糯的东西呀!

所以,随手蒸几个,撒点黄豆粉和红糖,软软糯糯的,解解馋,还能当点小小的主食!

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天气冷,身体需要更多的能量,来抵御寒冷!

所以,又烤了2块鸡腿扒,不用油煎,直接空气炸锅烤一烤,香喷喷的,好吃健康又省事儿!

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瞧,这个鸡肉的纤味,一看就是真正的鸡腿肉,吃起来非常好吃!

这个鸡腿扒是腌制好的,平时冷冻在冰箱里,想吃的时候,拿出来也不用解冻,我每次都图省事,直接扔进空气炸锅里。

没有空气炸锅的,就用煎锅煎,那就更香了!

不过,买的时候要注意,一定要学会看配料表,选择0添加剂的,如果有乱七八糟看不懂的成分,那就宁可不吃,健康永远第一位呀!

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再来一碗松仁莲子紫米粥,不用任何调料,香喷喷的,好吃呀!

春粥养颜,夏粥清火,秋粥滋补,冬粥暖胃。王孟英的《随息居饮食谱》中就说:“粥饭为世间第一补人之物。”

天气寒冷,早餐吃一碗粥,暖肠暖胃暖身体,尤其是气血两虚的人,更是要经常喝粥。

提起喝粥,很多人就只知道白米粥,包括网上的某些“专家”也叫喊着不要喝粥。说实话,粥可容纳万物,各种粗粮杂豆、肉蛋菜都可以入粥,营养怎会不丰富?

比如,自古有“春食芥菜粥,夏食绿豆粥,秋食莲藕粥,冬食腊八粥”之说 , 暗合四时进补之道,非常养生!

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紫米,铁的含量是普通大米的两倍,所以也被称为“补血米”“血糯米”,经常食用,真能补血,而且是很直接的补血!

在古代,紫米就是一种很珍贵的米,《红楼梦》里贾母吃的“御田胭脂米”,就是这个紫米,可稀罕了。

我还加了莲子和腰豆一起煮粥,吃之前又加了一勺松子仁,养生效果翻倍,同时又非常好吃!

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莲子,具有健脾益肾,养心安神的作用,是女人的滋补佳品,我家是经常吃的。

不过,说实话,虽然名字都叫莲子,质量相差可大了,千万别贪便宜,买劣质莲子吃。很多莲子可能用硫磺泡过的,永远炖不软。不仅不好吃,还可能不健康。

看到我说莲子不用浸泡,经常有人会说不可能,说炖不软,不粉糯。

其实吧,没什么不可能的,只能说你可能从来没有吃过好莲子。我买过很多莲子,有些价格也不便宜,但是吃起来就是不行。

说实话,我这个莲子真的很好,不用浸泡直接煮,真是粉糯啊,是我吃过最好吃的莲子!

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红腰豆也很粉糯哦,各种各样的粗粮杂豆,中老年人每天吃一点,对身体更好。

尤其是冬天,相当于“腊八粥”啊!

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鹅蛋炒西蓝花,吃过吗?

哈哈,朋友送了我几个鹅蛋,好大,一个就能炒一盘了,加点西蓝花,清清爽爽,还挺好吃的!

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再来几根烤红薯,把粗粮进行到底!

以前烤红薯,一直以为只有烟薯,现在才发现,是烟薯烤着最好吃,但是榴莲蜜薯,却是能蒸能烤,都好吃!

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榴莲蜜薯,真的是蜜薯啊,好甜,好细腻,吃起来像榴莲一样温柔细腻,但是却不臭,其实,除了细腻如榴莲,其它跟榴莲没有半毛钱关系!

榴莲蜜薯,简直就是土地里长出的甜点,真的太好吃了,难怪现在全网它最火!

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下面说下做法。

晚上睡前,红腰豆、花腰豆、手工白莲子、云南紫米清洗干净。

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所有食材加入电饭煲,预约煮粥。

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第二天早上,打开电饭煲,香喷喷的紫米粥,可以吃了哦。

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榴莲蜜薯红皮黄心,洗干净后真是漂亮。

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鸡腿扒不用解冻,去掉真空密封袋。

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把红薯和鸡腿扒,放入空气炸锅中。我这个空气炸锅是双仓的,可以同时烤不同的东西,挺方便的,也可以预约定时,相当1个顶2个了,哈哈!做早餐也挺好,不用早起。

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烤红薯,放在左仓,200度45分钟左右;

鸡腿扒,放在右仓,200度15分钟,翻面3分钟。

如果早上想节约点时间,或者你家只有一个炸锅,可以预约烤红薯,第二天早上再烤鸡腿扒,因为两个时间不一样。

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锅里加少许油,放入糍粑,小火煎。

油不要太多,甚至可以不用加油,慢慢煎,煎至糍粑变软,两面金黄。

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给你们看看大鹅蛋,哈哈。

西蓝花在沸水里焯一下。

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锅里加油,烧热,放入蛋液,迅速划散。

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半凝固时加入西蓝花,加盐调味,翻炒均匀即可。

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美好的一天,又开始了!

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