“一方水土，养育一方人”。出自近代作家梁斌的《播火记》。
这句耳熟能详的民间俗语，可以说已经深入到了每个中国人的骨子里。诚然，如果没有这个句子的出现，其实这样的现象已经存在几千年。
“水土”，看似简单的两个字，其实却蕴含着很深的道理。它早超脱了物理位置和物候环境的层面，甚至融合了文化导向、人居性格、风土风俗等社会关系。
我们常常认为，东北人豪放，山东人好客，河南人狡猾，上海人小气，山西人抠门，北京人喜欢装等等，这一个个不同的“符号”，可以说都是“水土”赋予的不同内涵。
《晏子春秋·杂下之十》里边有一个句子说的非常好：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”。
意思是，柑橘长在淮河以南能长成甜甜的橘子，要是长在淮河以北则变成又酸又涩的栀子。可见水土不止对人有着很大的影响，对植物也是有影响的。
说到“秦岭—淮河”，它好比中国的一条三八线，将中国的风土人情，很明显的划分为了两部分。常规来说，秦岭淮河以北称为北方人，以南称为南方人。
关于北方人和南方人的区别，略有文化常识的人，可能一眼就能看出。且每个人都有各自不同的见解。
以文史君之见，主要表现在以下几个方面：
北方人善政治，南方人善经营
中国自诞生以来，北方基本上一直都是全国的政治中心。比如长安、洛阳、开封、太原、北京等地，都是很多朝代的都城或者重要陪都。
历史上南宋时期，虽然迁都杭州，但那也是不得已而为之；朱元璋定都南京，没过几年就被儿子朱棣迁到了北京。
正基于这层原因，所以北方人多善于玩弄政治，喜欢搞关系、崇拜权利、迷恋政府。
而南方人则不同，他们靠近内海，又有江南鱼米之乡的富饶之地，所以他们不善征战，喜欢过安稳日子，经营生活。于是就产生了诸如沈万三之类的富豪大绅。
北方人重关系，南方人重利益
在北方，人与人之间的关系比较复杂，往往参杂了家族、血缘、利益、级别等等各种因素。
每个人都会延伸出一条关系链条，这些链条交织在一起，构筑成一张庞大的、坚不可破的社会关系网。所以北方人总期望，能从自己的关系网中获得利益。
而在南方，人和人的关系相对简单，每个人都很单纯，基本上主要涉及的都是利益往来。
有生意大家一起来做，因利而来，因利而去，但也免不了互相算计，唯利必争、微利必争。这样很容易，把每个人都变成了一台机器，失去了生活的情趣。
北方人爱动武，南方人爱讲理
北方人是“路见不平一声吼”，爱动武，有时候女人也可以像男人一样动手打架。尤其是东北女人，很多南方人看了觉得都接受不了。
在他们的心目中，女人应该都是那种江南型的软妹纸。正因为北方人爱动武，所以北方多“侠义之士”，尤其是燕赵之地，古代侠士非常多。
而南方人是“君子动口不动手”，喜欢讲理，有时候男人也可以像女人一样张嘴吵架。也许正是这样的环境影响，古代很多理学家都出自南方。比如朱熹、王阳明等。
不过随着近30年来，中国人口的大迁徙，南北方人群的相互融合，和南北方文化的无界化。尤其是在互联网文化的熏陶下，更加没有区域界线。
并且北方人和南方人也开始相互取长补短，丰富自己。但无论怎么说，我们都是属于中国人！
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