当前酱酒价格下跌较猛，一些酒友开始琢磨，如何捡漏一些好酒？其实捡漏酱酒，我们不仅要及时获取价格信息，也要了解一些大环境和趋势变化，这些信息也有助于我们捡漏。
一、一二线品牌嫡系酒建议观望
对于一二线品牌嫡系，我建议观望，除了急用刚需以外，真没必要大量屯着买。主要原因有这几个方面：
1、头部品牌嫡系酒主要是应酬消费消化这类产品，当前消费降级，建设减少，很多公关项目减少，而这些是高端品牌酒消费的主动力，这些消费场景变少，导致高端酒水消费量变少。结合当前大环境，短时间难以出现新的高端白酒消费需求，如果长时间这种需求不出现，高端品牌酒可能会出现市场严重萎缩的局面；
2、当前头部品牌嫡系酒渠道库存很大，一些渠道因为压力可能会抛货，而这也会导致这些产品价格不稳；
3、这几年头部酒企优质原酒供给不足，导致一些核心单品出现降质的情况，而这也影响了消费体验，部分消费者开始消费其他品牌。从产能供给关系上，直到2026年，多数品牌酱酒企优质原酒才供给充足，那时他们的产品品质才会回归。我们屯当前批次酒，品质很有可能不及未来新批次酒。
因此对于头部品牌嫡系酒，我的建议是观望，新年份酒品质不太好，便宜买也没啥意义，尤其是买来屯的消费者，如果价格没涨，过两年新罐装酒品质提升，曾经买了老批次屯着的酒友不是很心塞？
二、三四线品牌，需要关注这四个要点
捡漏三四线品牌酱酒，需要关注这几个要点：
1、了解这家酒厂产能是否充足，产能不充足的酒厂不可能存在漏；
2、有充足产能的酒厂，可以关注一下嫡系支线产品，这里面有些产品市场没做起来，可能存在漏；
3、可以关注一些次新产品，尤其是断货的次新产品，这里面可能会存在漏；
4、捡漏价位多在200-300元区间，超过400元的酒，不用考虑漏的问题，100元以内的酒，三四线品牌很少有漏。
下面我来解释一下这四个要点：
产能是否充足是这个品牌是否会放漏的前提条件，比方说武陵酒品牌力不强，但价格非常坚挺，一方面，武陵酒当前产能不足，另一方面，武陵酒目前没有大规模扩张市场。所以武陵酒价格很挺，当前头部酱酒价格下降，武陵酒没怎么降。
与武陵酒相似，潭酒也如此，潭酒真年份系列酒价格也很挺，不过潭酒产能充足，潭酒的挺价方式就是控价，减少产品投放。那么这就会带来一个问题就是酒厂的优质酒供给过剩，所以不难理解紫龙潭这种坛装酒品质不错，这从某一方面也在消化潭酒库存。同时因为这类产品是坛装酒，不适合许多商务场合，其有性价比，对主打嫡系酒冲击有限。
而这也是为什么我们可以关注有充足产能酒厂支线产品的原因。
前几年酱酒快速发展，让渠道积压了大量产品，现在很多渠道都能卖出五六年前的品牌酱酒，当前市面有很多次新酒。对于次新酒，不建议关注现在还在产的次新酒，还在产的次新酒，新酒价格就有渠道在保护，次新酒可以基于新酒价格体系往上继续涨价，这类次新酒没有多大的漏。
但有些停产及新酒断货的次新酒可以关注一下，比方说金沙纪年1930，这款酒市面上基本是2021年批次的酒，虽然我目前没有得到官方确定信息此酒停产，但可以确定的是新批次酒市场投放量很少，其实21年的纪年1930性价比不错。
三四线品牌酱酒捡漏产品价位集中在200-300元区间，这主要跟白酒市场行为有关。200元以内的酱酒，只要包装不太差，白牌也能动销，尤其是100元以内的酱酒，多数消费者只看包装和口感。因此在这一价位，品质好的酒基本被渠道动销，很少有向互联网放漏清仓的情况。
400元以上的酱酒即便是漏也没必要捡，当前400元以上的酱酒，动销要么靠品牌，要么靠私域营销，多数消费者不会为了酒质主动向白牌酒买单。说到私域营销，包括陪客户喝酒，引导客户对比品鉴，利用人脉资源和社会关系动销，具体方式可以是利用金融宣传动销，搭售动销，变相抵债动销，灵活定制动销……
对于这些酒，要么是白牌酒，要么是不透明的大厂贴牌酒，因为这两类酒有足够的渠道利润，渠道才会在私域里推，因此这样的酒不会有性价比。相反，这几类营销方式中，除了引导品鉴动销的酒品质不会太差以外，其他的酒品质一般都很差。我曾品鉴一款售价400元的酱酒，里面灌的是串酒，没有一滴坤沙酒勾调，可想而知，这款酒有多么高的利润，正是因为这个酒有极高的利润，所有一大堆人在市场上到处推。
三、摘要系列酒，除了摘要15年，其他产品价格看白摘要
摘要是金沙的高端核心大单品，这个系列酒比较有意思，可以拎出来单独讨论。二代白摘要价格穿了，三代摘要刚上市不久，还有一点价格空间。个人觉得二代摘要和三代摘要放在一起，我建议选二代摘要，三代摘要价格贵些，是因为产品上市不久，渠道不多，价格没透，渠道还有点利润。
摘要最神奇的是有一大堆开发品，不少开发品卖得比白摘要贵。为了推广这些开发酒，不少酒商说：我们的产品品质比白摘要好，所以价格比白摘要贵。对于这，听听而已就可以了，摘要系列酒里面，影响力最大的就是白摘要，其他的酒影响力都不大。
说到摘要开发酒，有的酒品质确实比白摘要好，但这些产品是在太乱，有些酒是某一批次品质好，后面又降质到跟白摘要差不多的品质。还有不少摘要开发品就是白摘要的酒质，但价格却比白摘要贵一两百，一些渠道能卖这样的价格，还是渠道价格维护好。
其实对于摘要系列酒，只看两款产品，一款是标杆的白摘要，另一款是最高端的摘要15年，中间的其他产品都对标白摘要看就可以了。
四、地方品牌及白牌需要注意以下三点
对于地方品牌和白牌酒，我们在选购上需要注意这三个要点：
1、地方小品牌，如果您不在当地区域用酒，它对于您实际上就是白牌，除非您在当地用或当地人到您这做客，您用这款酒接待他；
2、选购白牌，一定要看酒厂实力和产能，一般来说，大型原酒企的酒性价比会好一些；
3、白牌酒建议选购200元以内的产品，超过200元还是在三四线品牌酒中找产品。
这一段我把地方品牌和白牌酒放在一起讨论。地方品牌在当地有影响力，诸如武陵酒、丹泉酒、福矛窖酒。这些酒在当地用或接待当地人可以将其当做品牌酒，在其他地方用或接待其他地方人其实就是白牌酒。
对于地方品牌的判定，一定注意，不是规模小的酒厂就是地方品牌，地方品牌一般有区域性，当地会有支持。贵州地区酱酒企众多，多数小品牌不能叫地方品牌，因为没有地方支持，在当地形成不了市场氛围。
当前地方酱酒企，没有出现产能过剩的情况，这些品牌不会出一些漏价产品供我们捡。
白牌酒多在赤水河，当前白牌酒推广基本都靠社会关系和酒桌营销，在广东有很多茅台镇酱酒体验馆，他们通过品鉴体验、吃饭喝酒、社会关系完成营销。对于酒友来说，真的没必要关注这种品牌，这种品牌即便能产好酒，因为营销路径中的服务推广费用高，所以卖出来的酒并不便宜。
熟悉我的朋友知道我跟今良造酒厂合作了一款线下开发品，这款酒只推线下，所以没在线上宣传。这款酒价格比线上贵一倍，在线上不可能卖出。从销售数据上看，线下这款酒的动销率是线上巫山、沧海加起来的10倍，而且这款酒的动销还在进一步增长，毕竟渠道有利润，他们有动力推。
我讲这个其实是想举一个例子，对于捡漏的酒友，没必要关注小品牌200元以上产品，不管它的标价有多贵，包装有多漂亮，宣传有多高大上。
对于酒友来说，买200元以上这类产品只有这四种情况：
1、你的领导或你要公关的人喜欢喝这个酒；
2、你品鉴觉得这个酒品质不错，有性价比，同时你有白牌酒用酒需求，比方说一些场合，不宜用大厂嫡系酒，容易被查，不少人会把大厂嫡系酒灌在白瓶中喝，在这种场合，拿点品质好的白牌酒，用酒成本会低一些；
3、你品鉴觉得这个酒品质不错，你有很好的人脉资源，想通过营销这个产品盈利；
4、你品鉴觉得这个产品品质不错，你有一些乙方客户，或其他客户一般接待可用这类酒，降低用酒成本。
因此你会发现，在酒友圈层，用白牌酒更多是这个酒品质要好，不看品牌，性价比也要好。
对于性价比酒判定，除了自己要会品酒以外，还要能评估品牌背后的酒厂实力。对于白牌酒，品牌再火热，酒厂实力不行，也是白瞎。在白酒产业链条中，酒厂是重资产，打造一家大型酒厂，需要一段时间积累。当前许多小品牌，背后没有酒厂，还有一些小品牌，背后有酒厂，但酒厂规模小，资质不全，或经营困难，债务缠身，对于这样的品牌，我们不用关注。即便他们手上标价1000元的酒，现在跌到100元，也没必要关注，以后说不定还可以跌到50元。之前的酒，品质值150元，跌价之后，直接灌酒精，卖50元，也能从你这赚点钱。因此对于白牌酒，不要看到一款产品跌价跌得猛，就轻易判定这款酒品质有性价比。
一般来说，原酒企酒性价比会好一些，品质会稳定一些，主要这类酒企做基酒业务，优质酒供给充足。在原酒企中，尤其是主干网销的原酒企，产品性价比不错，毕竟没有别的营销渠道，网销可以直接垂直卖性价比。
当然原酒企我们也只看200元以内的产品，虽然更贵的产品品质更好，但这一价位更多要品牌和调性，仅在酒友圈推广很难大量动销。于是这就出现一个情况，如果原酒企推出一款200元以上的酒，品质不错有性价比，但因为没有品牌，只能在小圈子里营销，中间利润不高，传统渠道不会参与，这类产品很难大量动销。如果中间利润变大，这个酒肯定没有性价比，那么酒友圈的朋友为什么要买这款酒？
说到这里，安利一下自己的产品，我的巫山、沧海是线上产品，现在还剩一点尾货，一样只有几十件，巫山是酱香酒，沧海是浓香酒，价格都在200元以内，这两款酒卖完会下架，暂时不会生产。由于我的精力已经转到线下，所以短期不会在线上继续推产品。对于这两款产品，感兴趣的酒友可以解惑。
总的来说，当前品牌酱酒捡漏更多还是关注三四线支线产品，一二线嫡系可以观望，一二线开发品由于酒厂优质酒供给不足，因此开发品不会有很好的品质和性价比，对于一二线产品，建议观望到2026年。三四线以外的地方和小品牌酒更多买来自喝，如果自己没有相关渠道、人脉圈子和用酒需求，真别指望屯这类酒赚钱。文章的最后，对于我的这些观点，作为酒友及行业的您怎么看？欢迎在留言区留言，我们一同讨论。
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