彭树茂

云南昭通人，

大专学历 ，高级营养师，

高级中式面点师，高级中式烹调师，

云南名厨新星，

毕业于云南旅游职业学院烹饪与营养专业。

擅长云南菜、地方菜制作。

曾在昆明多家酒店工作过，

2023年在昆明一家高端会所担任凉菜主管。

现工作于昭通市凡尚餐饮。

师从于韩绍洪大师，潜心钻研厨艺，展现出优秀的才华，

2021年云南省职业院校技能大赛中职组热菜三等奖。

2022 年第二期云南特色农家菜研修班进修获优秀学员。

2023年云南省第八届农家农庄菜烹饪厨艺大赛团体金奖。

2024年入选 《中华美食工匠》第四卷。