近几年，中外合作办学的人才培养模式早已不是新鲜事，但部分考生与家长对中外合作办学存在部分认知偏差：有些人认为中外合作办学的学费高昂，所以只要花钱就能上，其文凭含金量低，是一种获取学历的捷径；部分人认为中外合作办学的学生毕业后只能在外资企业或涉外领域工作，就业范围比较狭窄……众多问题成为了家长与考生在选择中外合作办学专业的“拦路虎”。
实际上，正规的中外合作办学项目是经过教育部门严格审批的，毕业后获得的学位证书与国内高校的学位证书具有同等效力，部分中外合办项目引进了国外优质教育资源，再加上双语教学，对学生的个人素质和能力有更高的要求，在就业市场上这类学生会更具优势。因此，只要选择有实力的高校、有权威认证的中外合办项目，对未来的发展无疑是很大助力。
接下来，小编要介绍的正是江南大学一个中外合作办学专业，在今年的毕业季可谓是硕果累累，不仅全员获得江南大学学士学位和新西兰梅西大学荣誉学士学位，其中更是有20名毕业生拿到英国帝国理工学院、新加坡国立大学等QS全球排名前100位高校的录取通知书，海外顶尖名校升学率达69%。
这就是今年江南大学首届毕业的中外合作办学食品科学与工程专业，除了较高的海外顶尖名校升学率而这样的优秀成绩，在本科学习期间，该专业的学生在竞赛、论文、专利等多个赛道都收获颇丰，除了个人的努力，这与学校在该专业的人才培养模式也息息相关。
从办学层次上来看，江南大学食品学科本身就具有十分强的实力，在近四轮全国学科评估和近五年软科世界一流学科排名中连续位列第一，评为A+学科，滚动入选国家“双一流”建设学科；而梅西大学作为新西兰最大的教育和研究学府，是泛太平洋地区唯一提供结合食品科学、食品工程和食品商业于一体学位的院校。
如此实力的两所院校，联合办学无疑是强强联合，小编认为在这样办学条件下学习的学生综合素质自然也不会差。
既然是中外合作办学，首先在课程体系上就与常规专业的课程设置大有不同，大一至大三的国内学习期间，专业84.9%的核心课程都由外方教授承担，加之有多年海外留学背景的中青年骨干教师担任助教。要知道，外教课比例高是中外合作办学中的一个重要优势，而江南大学该专业的学生在入学初期，就可以接触到国外一流的教育资源，其含金量不言而喻。
两所高等院校合作办学的课程体系，既遵循江南大学食品学科强基础、重实践的优良传统，又兼具梅西大学产教融合、国际化的特色优势，同时，在人才培养方案上，引入梅西大学的实习实践教学设置和管理特色：每名同学必须参与不少于800小时的生产实习。再次弥补了普通本科生在校学习期间实习实践经验偏少的短板，增加了学生对专业知识和实际应用的深刻理解，能够有效提升实操能力。
此外，在人才培养过程中，江南大学还引入了梅西大学优秀教学资源Stream系统，全面实现与国际接轨的教材和课程体系，再次优化与丰富了本科生的教育资源，提升同学们的专业知识、工程能力和创新素养。
江南大学食品科学与工程（中外合作办学）专业，在办学过程的各个方面都充分发挥中外合作办学的优势，因此学生取得的好成绩并不是“偶然事件”，而是实实在在的真本领，在这样的人才培养特色下，学生成长为专业领域综合发展的佼佼者也并非难事了。
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