自美国杰克逊实验室的 Gary A. Churchill 教授团队在 Nature的一篇研究发现：减少40%的热量摄入能延长小鼠平均 36.3% 的寿命，但研究发现延寿非等同健康的改善，通过禁食延寿的生理变化可能损伤生理健康，如体重、体温下降以及改变免疫系统，增加感染风险等。
研究者对 960 只遗传多样性的雌性小鼠进行 DR 相关的研究，这些小鼠被随机分配到五种不同的饮食干预组：自由进食（AL）、每周禁食 1 天（1D）、每周禁食 2 天（2D）、减少 20% 热量摄入（20% CR）和减少 40% 热量摄入（40% CR）

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研究发现不同程度的饮食限制（包括间歇性禁食和减少热量摄入），可确实以有效地延长小鼠的寿命。限制热量和间歇性禁食都延长了小鼠寿命，且限制程度越强，延寿效果越好，其中减少 40% 的热量摄入对延长寿命的效果最为显著，平均寿命延长了 36.3%），但这种限制也导致了小鼠的体重下降，体质减弱和免疫系统的变化，这一变化可能会增加对感染的敏感性。