作者：林霏雯 南京中医药大学 学生 审稿：冯丽君 浙大邵逸夫医院临床营养科主任。

文章来源：邵逸营养食之有理

已授权《中国临床营养网》转载

大家在日常健身时，往往会出大量的汗，消耗大量的体力。运动饮料和相应的食品也成了许多健身达人补充能量的选择。小编今天就来聊一聊与此有关的运动营养食品。

01 什么是运动营养食品？

为满足运动人群（指每周参加体育锻炼3次及以上、每次持续时间30min及以上、每次运动强度达到中等及以上的人群）的生理代谢状态、运动能力及对某些营养成分的特殊需求而专门加工的食品。

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针对运动营养品有2种分类方法: （1）按照特殊营养素分类，分为补充能量类、控制能量类和补充蛋白质类； （2） 按照运动项目分类, 分为速度力量类、耐力类和运动后恢复类。

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以运动饮料为例

其所含的营养素能适应运动或体力活动人群的生理特点，是可以为机体补充水分、电解质和能量，被迅速吸收的饮料。

02 如何选择运动营养食品？

随着全民健身运动的兴起，运动营养食品的消费群体从运动员、健美者、健身人群等传统核心用户向爱好健身或希望拥有优雅身材的年轻女性、职场人士和老年人群等新消费群体扩展。这就意味着运动营养食品开始从竞技领域逐步走向大众市场，品牌商们将面临着更加细分、日益多元化的消费市场需求，运动营养食品的产品功能、产品形态和产品服务的发展更具差异化。

在琳琅满目的产品中，消费者们如何选择适合自己的运动营养食品就成为一大难题。

在选购运动营养食品的时候，应当考虑自身需求，如身体状况、健身目的、健身频率等，而不是关注产品的种类和价格。因此，在选购时需要做到以下几点：

1. 选择正规的商场、超市、网购平台等采购，保证产品安全性。 2. 查看配料表中所含有的特征成分，根据自己的实际情况选择适宜的产品类别。举个例子，假如你自觉体重过重，想减脂降低体重，那就可以选择控制能量类的食品来帮助自己控制体重，如代餐粉、代餐奶昔等。 3. 查看营养成分表和配料表，了解产品中能量、糖、钠等添加量和NRV%，按需选购。注意部分产品可能含有咖啡因，过量摄入可能会造成身体不适。

最后的最后，小编要强调一点！运动营养食品只能是补充，合理的健康饮食才是重中之重，切不可本末倒置，误以为运动营养食品能取代日常膳食。

《中国临床营养网》编辑部

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