进博会哪个展馆是最对中国人胃口的？很多人说是食品展馆。在吃的方面中国人一直很开放，土豆、胡萝卜、洋葱、地瓜、辣椒等，都是从世界各地来的。

经过7届进博会，牛油果的进口来源已经拓展到了包括墨西哥、秘鲁、智利、美国、新西兰等在内的九个国家。

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提起牛油果，健康是最突出的标志。牛油果因为无糖、多钾、多膳食纤维的特点，一直拥有较高的“健康美誉度”。

其所含的脂肪绝大多数是能够降低胆固醇、促进新陈代谢的不饱和脂肪。能够带来充分的饱腹感，减少对其它食物的摄入，有研究发现吃牛油果可能帮女性重新分配腹部脂肪，使腹部深层内脏脂肪减少，因此备受崇尚“轻食”“低脂”的人群欢迎。

2023 年发表在《美国心脏协会期刊》的一项研究发现，每周食用两份牛油果，与心血管风险隆低有关（油果含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸）。

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近四年，我国牛油果进口量翻了一倍，它从只在国外风靡，变得越来越被中国消费者接受。

在牛油果刚刚进入中国市场时，有媒体报道，曾卖到过“天价”：80元一个。如今，随着进口国家增多和进口量增大，价格已经非常亲民。在进博会现场，南非牛油果直接挂出了36.9元8个的售价。