为持续开展肉品市场专项检查,严格市场准入条件,强化食品安全监管,规范肉品市场,维护肉及肉制品市场流通经营秩序,保障肉及肉制品质量安全和人民群众“舌尖上的安全”。

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陇山镇市场监管所执法人员以猪肉、牛羊肉经营环节为重点整治范围,以超市、蔬菜铺子、餐饮店为重点区域,督促各肉及肉制品经营者严格落实食品安全主体责任。着重查看了经营者经营资质、健康管理、卫生环境、“三防”设施配备等,并检查了经营单位进货查验、索证索票制度落实情况。检查肉品品质,查看经营的肉品是否新鲜,是否有异味、腐败味、色泽不正常等情况、冷冻冷藏等设施设备是否正常运行。同时,执法人员积极向经营者普及食品安全相关法律法规,要求其守法诚信经营,确保经营产品来源明确、质量安全。

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本次专项检查,有效提升了辖区内肉及肉制品经营单位食品安全主体责任意识。对检查发现的问题督促及时整改。下一步,陇山镇市场监督管理所将继续聚焦人民群众所关心的食品安全问题,加大对肉及肉制品的监督检查力度,持续为人民群众的食品安全保驾护航。

来源:陇山镇市场监管所

图文:张苏合 编辑:何亚鹏

审核:陈恩胜审签:李 辉