每周不断的新店开业，接连撞期的精酿啤酒节，层出不穷的精酿厂牌…… 2024年，“精酿”走进了更多人的日常，“精酿酒吧”甚至成为不少新人的求职、创业选择。
有的酒吧天天爆满，一座难求；另外一些则是门可罗雀，苦苦支撑。繁荣的表象之下，机遇和焦虑共存。
经济“新常态”下，开家精酿酒吧是个好出路吗？
运营良好的酒吧，都有哪些特点？
精酿酒吧，是“精酿”还是“酒吧”？
“情绪价值”，到底体现在哪些地方？……
为了帮助了解精酿酒吧现状，共享行业最佳实践，引导上下游产业链更好地关注精酿酒吧需求，啤酒事务局现联合BHS一起酿吧文化、上海精酿啤酒协会、岭南精酿协会、成都精酿协会、河北家酿啤酒协会、天津自酿啤酒协会、啤酒日报、饮迷、啤博士、BeijingBrew北京国际精酿工坊啤酒展览会和CBCE，发起《2024 中国精酿酒吧白皮书》调研问卷。
这也是我们第三年进行这项调研（）。欢迎全国精酿酒吧老板、店长积极参与调研，我们将汇总统计结果，优先将完整版报告发送给所有参与调研的从业者。同时，我们也会将报告解读发布在啤酒事务局及以上合作伙伴媒体平台，敬请关注！
本问卷包含了关于酒吧基础信息、选酒、“情绪价值”、今年以来的变化以及未来计划5个方面的34个问题，希望能够通过尽量少的问题，获取目前中国精酿酒吧较为完整的现状信息，从而加深精酿酒吧同行之间的相互了解，帮助上下游产业链更好地服务精酿酒吧。
本问卷收集的所有信息仅供啤酒事务局统计问卷结果的目的，我们将严格保密，请您放心填写。
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【啤博士】由来自中国、欧洲和美国的十几位博士组成，在科研学习之余，致力介绍全球精酿啤酒文化的发展方向。我们会采访世界知名酒厂、协会、酒吧、酿酒师等，译制各类精彩的视频供大家欣赏与学习，分享自己的酿酒经验，同时在各类官方平台发布优秀文贴或译文。欢迎关注公众号啤博士（DoctorBeer）及其他平台同名账号。
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